Fleischwirtschaft
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Aktuelle Meldungen
EU Prognoseausschuss Schweinefleisch erwartet Preisanstieg um 10 Cent in 2011
11.04.2011 (AMI) Die schwere wirtschaftliche Situation der Schweineproduzenten in der EU war eines der Hauptthemen beim Prognoseausschuss Schweinefleisch der EU-Kommission. Doch zunächst scheint sich der starke Anstieg der Futtermittelkosten noch nicht produktionsdämpfend auf die EU-Schweinefleischerzeugung auszuwirken. Mehr
Wirtschaftlichkeit in der Schweinemast auf Rekordtief
11.04.2011 (AMI) – Auswertungen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH zur Bruttomarge in der Schweinemast für 2010 zeigen, dass den Mästern nach Abzug für Ferkel- und Futterkosten rund 16 Euro übrig blieben. Mehr
Schweinevermarkter fordern höhere Preise
11.04.2011 (AMI) Am Schweinemarkt gehen die Einschätzungen über den richtigen Schweinepreis auseinander. Das Schweineangebot wird in den meisten Regionen normal bis gut nachgefragt. Mehr
Schweinefleischexport im Januar rückläufig
04.04.2011 (AMI) Im Januar beherrschte der Dioxinfund in Futtermitteln die Schlagzeilen. Der Verbrauch von Eiern, Geflügel- und Schweinefleisch sackte kurzfristig in den Keller. Zahlreiche Länder erhoben Einfuhrrestriktionen, der Auslandsabsatz gestaltete sich schwierig. So ist es nicht überraschend, dass die Ausfuhr von Schweinefleisch und dessen Erzeugnissen im Januar klar unter dem Vorjahresniveau blieb. Laut vorläufigen Daten des Statistischen Bundesamtes waren die Exporte im Vergleich zum Vorjahresmonat um 8,4 % rückläufig. Einige Überraschungen beinhaltet die Ausfuhrstatistik aber... Mehr
Rinderhaltung in der EU schrumpft
04.04.2011 (AMI) In der EU werden immer weniger Rinder gehalten. Im Jahr 2004 bezifferte sich die Rinderherde in der Staatengemeinschaft der 27 EU-Länder noch auf 90 Mio. Rinder. Im Dezember des Jahres 2010 wurden gegenüber dem Vorjahr knapp 1,7 % weniger Tiere registriert. Mehr
Ausgeglichener Schweinemarkt
04.04.2011 (AMI) Der noch zur Wochenmitte erwartete Preisanstieg am Schlachtschweinemarkt fällt aus. Das Schweineangebot ist diese Woche größer geworden und die Nachfrage nach Schweinen ist nicht mehr ganz so stürmisch. Mehr
Schweine meist gut gefragt
28.03.2011 (AMI) Am Schlachtschweinemarkt wird von der Erzeugerseite von einer anhaltend guten Nachfrage nach Schlachtschweinen berichtet. Das etwas größere Schweineangebot konnte diese Woche überwiegend gut am Markt platziert werden. Mehr
Rückläufige Rinderproduktion in Spanien
28.03.2011 (AMI) Die spanische Rindfleischproduktion setzt ihren rückläufigen Trend auch 2010 fort. Nach Ministeriumsangaben wurden vergangenes Jahr 2,23 Mio. Rinder in Spanien geschlachtet, das waren 81.344 Tiere oder 3,5 % weniger als im Vorjahr. Mehr
Südkorea: Engpass an Schweinefleisch
28.03.2011 (AMI) In Südkorea wird im aktuellen Jahr ein Engpass an Schweinefleisch erwartet. Die Regierung reagierte, indem man die zollvergünstigten Importkontingente deutlich erhöht hat. Als Delikatesse gelten in Südkorea Schweinebäuche in allen Variationen, egal ob fett oder mager. Mehr
Argentinische Steaks deutlich teurer
21.03.2011 (AMI) Importeure müssen für Rindersteaks aus Argentinien deutlich tiefer in die Tasche greifen. Die Hauptgründe dieser Entwicklung sind ein spürbar verringertes Rinderaufkommen im Inland und daraus folgend deutlich geringere Rindfleischexporte aus Argentinien. Mehr
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Die Märkte werden immer komplexer. Starke Preisschwankungen bergen enorme Risiken, aber auch Chancen für alle Unternehmen der Wertschöpfungskette. Zuverlässige Informationen werden daher für den Erfolg Ihres Unternehmens immer wichtiger. Die AMI-Experten unterstützen Sie bei Ihren Entscheidungen mit aktuellen Marktdaten und fundierten Einschätzungen.
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