VEZG - Schlachtschweinepreis gestiegen
23.01.2012 (AMI) Die Märkte für Schlachtschweine und Schweinefleisch klaffen fortgesetzt auseinander. Der Schlachtschweinemarkt entwickelt sich zur Monatsmitte zu einem so genannten Verkäufermarkt.
Das Angebot an Schlachtschweinen ist nach Aussagen der Erzeugergemeinschaften sehr überschaubar und kann in vielen Regionen den Bedarf nicht decken. Der Preis der Erzeugergemeinschaft stieg am Freitag um 9 Cent/kg auf 1,55 Euro.
Auf der anderen Seite stehen aber die Fleischgeschäfte, die aus Sicht der Schlachtunternehmer sowohl in Mengen, als auch in preislicher Hinsicht unbefriedigend verlaufen.
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