VEZG - Schweinepreis nochmals gestiegen
30.01.2012 (AMI) Der Schlachtschweinemarkt präsentiert sich unverändert zur Vorwoche. Das Angebot wird seitens der Erzeuger nach wie vor als klein beschrieben, die Vermarktung verläuft zügig, alle Tiere lassen sich problemlos und flott absetzen. Dementsprechend fordern Erzeuger erneut höhere Preise für schlachtreife Tiere.
Auf der anderen Seite sind die Fleischgeschäfte etwas schwerfälliger. Die gestiegenen Einstandspreise der vergangenen und aktuellen Woche sind im Fleischhandel nicht in vollem Umfang umzusetzen.
Die Ankündigung führender Schlachtereien, dass man im Falle deutlich steigender Schweinepreise die Stückzahlen spürbar reduzieren will, muss abgewartet werden. In einigen Teilen Deutschlands gibt es Beschaffungsprobleme um an ausreichend Ware zu kommen.
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