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Deutsche Schaffleischproduktion erstmals seit Langem wieder im Plus
30.04.2012 (AMI) Im Jahr 2011 ist die deutsche Schafproduktion erstmals seit Langem wieder gestiegen. Die Fleischerzeugung – sprich der Fleischanfall – erhöhte sich um rund 3 Prozent. Verantwortlich dafür sind leicht gestiegene Lämmerschlachtungen. Auch der Verbrauch kletterte entgegen dem Trend der Vorjahre leicht nach oben. Der Selbstversorgungsgrad in Deutschland lag 2011 bei 50 Prozent. Mehr
Schlachtlämmer auf Rekordpreisniveau
09.04.2012 (AMI) Wie üblich steigen die Lammfleischpreise zu Ostern. In der Woche bis 25. März erzielten Schäfer für ihre Lämmer bundessweit 5,63 EUR/kg Schlachtgewicht. Mehr
Schlachtlämmer auf Rekordpreisniveau
30.03.2012 (AMI) Wie üblich steigen die Lammfleischpreise zu Ostern. In der Woche bis 25. März erzielten Schäfer für ihre Lämmer bundessweit 5,63 EUR/kg Schlachtgewicht. Mehr
Lämmer erzielen gute Preise
01.08.2011 (AMI) Die Preise für schwere Lämmer sind in der EU in den vergangenen Wochen um rund 15 % gesunken. Mehr
Höhere Preise für Schlacht- und Nutzvieh im 1. Halbjahr 2011
18.07.2011 (AMI) Die Preise für Rinder, Schweine und Schafe lagen im ersten Halbjahr 2011 zum Teil deutlich über dem Vorjahresniveau. Wie eine Auswertung der Agrarmarkt Informationsgesellschaft (AMI) ergab, konnten sich insbesondere die Rindfleischerzeuger über höhere Erlöse erfreuen. Mehr
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