Chicoree-Preise an deutschen Großmärkten tendieren schwächer

05.01.2012 (AMI) An den deutschen Großmärkten tendieren die Abgabepreise für Chicoree seit Jahresbeginn eher wieder etwas schwächer. Ausschlaggebend dafür sind nach Angaben der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) die niedrigeren Einstandspreise an den Erzeugermärkten in Belgien und in den Niederlanden. Zudem ist die Nachfrage in einem insgesamt noch ruhigen Markt sehr verhalten.

Niederländischer und deutscher Chicoree liegen Mitte der 1. Woche auf Großhandelsebene preislich noch um 6,80 Euro je 5kg-Karton, der durchschnittliche Abgabepreis für belgischen Chicoree ist schon auf 5,90 Euro je 5kg-Karton zurückgegangen. In der Werbung des Lebensmitteleinzelhandels ist Chicoree in der 1. Woche häufiger vertreten als in den letzten drei Wochen des vergangenen Jahres zusammen. Bei 5 Ketten bzw. Regionalgesellschaften ist Chicoree mit Preisen zwischen 1,98 und 3,18 Euro je Kilo in der Werbung.

Der Chicoree-Markt in Frankreich war in der letzten Woche des vergangenen Jahres gewohnt impulslos. Entsprechend geht man mit kleinen Beständen in das neue Jahr, obwohl die Produktionsmengen bereits im Vorfeld gedrosselt worden waren. Der Höhepunkt der französischen Chicoree-Produktion wird im Februar erwartet. Insgesamt wird die Erntemenge nach der 2. Schätzung des Landwirtschaftsministeriums um 7 % unter der des Vorjahres liegen, obwohl die Anbauflächen unverändert geblieben sind. Phytosanitäre Probleme und die Größe der Wurzeln und damit auch der Sprossen schmälern den Ertrag. (mk)

Redaktion: Michael Koch