Milchwirtschaft
Aktuelles Markt Chart Milchwirtschaft
Aktuelle Meldungen
Unsicherheiten führen zu ruhigem Marktverlauf
17.03.2011 (AMI) Anfang März hat sich der saisonale Anstieg der Milchanlieferung in Deutschland fortgesetzt. Wie die Agrarmarkt Informations-GmbH aus Bonn berichtet, hat sich die Lage an den Rohstoffmärkten zuletzt weiter stabilisiert. Mehr
Quotenausnutzung geht weiter zurück
10.03.2011 (AMI) Über den Jahreswechsel hat sich die Milchanlieferung weiterhin oberhalb der Vorjahreslinie bewegt. Der Vorsprung hat sich im Januar zwar wieder vergrößert, der noch zur Verfügung stehende Quotenrahmen wurde jedoch nicht vollständig ausgefüllt, wie die Agrarmarkt Informations-GmbH berichtet. Dadurch hat sich die Quotenausnutzung zuletzt weiter verringert. Mehr
Preise müssen sich neu definieren
10.03.2011 (AMI) Anfang März ist an den Märkten für Milch und Milcherzeugnisse nach dem teils hektischen Verlauf in den Vorwochen weitgehend eine Beruhigung eingetreten. Nach Angaben der Agrarmarkt Informations-GmbH aus Bonn ist der Preisanstieg an den Rohstoffmärkten wie auch bei Blockbutter und Milchpulver zum Stillstand gekommen. Mehr
Märkte in der Neufindung
03.03.2011 (AMI) Die bereits seit einiger Zeit anhaltende erstaunlich feste Entwicklung an den Märkten für Milch und Milcherzeugnisse hat Anfang März teilweise an Dynamik eingebüßt. Wie die Agrarmarkt Informations-GmbH aus Bonn berichtet, sind die Preisspitzen an den Rohstoffmärkten wie auch bei Milch- und Molkenpulver sowie Blockbutter vorerst erreicht. Mehr
Buttermarkt im Februar
03.03.2011 (AMI) Die Nachfrage nach abgepackter Butter hat sich im Februar nach der üblichen Beruhigung im Januar wieder normalisiert, wie die Agrarmarkt Informations-GmbH berichtet. Die Abrufe haben von Woche zu Woche zugenommen und sind damit dem für die Jahreszeit üblichen Verlauf gefolgt. Die Molkereiabgabepreise waren im Monatsverlauf weitgehend unverändert auf dem seit Dezember geltendem Niveau. Zum Monatsende wurde zwischen Molkereien und Lebensmittel-einzelhandel über die neue Kontraktlaufzeit ab März verhandelt. Weil die Rohstoffpreise in den vergangenen Monaten kräftig gestiegen... Mehr
Märkte weiter fest
24.02.2011 (AMI) Zum Monatsende entwickeln sich die Märkte für Milch und Milchprodukte nach wie vor fest. Wie die Agrarmarkt Informations-GmbH aus Bonn berichtet hat die Dynamik der Preisanstiege vereinzelt jedoch nachgelassen. Mehr
EU: Milchanlieferung 2010 um 1,8 Mio. t gestiegen
24.02.2011 (AMI) Die Milchanlieferung in der EU hat sich ab Mai oberhalb der Vorjahreslinie bewegt. Nachdem der Abstand zum Vorjahr bis September deutlich zugenommen hat, haben sich die expansiven Tendenzen im vierten Quartal wieder abgeschwächt, so die Agrarmarkt Informations-GmbH. Mehr
Quotenausnutzung sinkt auf 99,7 %
17.02.2011 (AMI) Zum Jahresende wurde in Deutschland weiterhin mehr Milch an die Molkereien geliefert als vor Jahresfrist. Wie die Agrarmarkt Informations-GmbH berichtet, fiel der Vorsprung jedoch im vierten Quartal bundesweit wieder niedriger aus als in den Vormonaten. Dadurch ist die Quotenausnutzung zuletzt zurückgegangen. Für den Zeitraum von April bis Dezember 2010 wurde die anteilige Garantiemenge nach Schätzung von AMI und ZMB bundesweit zu 99,7 Prozent beliefert. Das sind 0,2 Prozentpunkte weniger als noch bei der Betrachtung bis einschließlich November. Mehr
Milchmarkt weiter im Aufwärtstrend
17.02.2011 (AMI) Mitte Februar setzt sich die für die Jahreszeit ungewöhnlich feste Entwicklung am Milchmarkt fort. Die Nachfrage übersteigt bei nahezu allen Produkten das verfügbare Angebot. Mehr
Gestiegene Auslandsnachfrage nach Milcherzeugnissen
10.02.2011 (AMI) Milchprodukte aus Deutschland waren im vergangenen Jahr weltweit gefragt. In den ersten elf Monaten von 2010 sind nach Angaben des Statistischen Bundesamtes die ausgeführten Mengen bei nahezu allen Produkten umfangreicher ausgefallen als im Vorjahr. Mehr
Wir sorgen für die Grundlagen – Sie entscheiden!
Die Märkte werden immer komplexer. Starke Preisschwankungen bergen enorme Risiken, aber auch Chancen für alle Unternehmen der Wertschöpfungskette. Zuverlässige Informationen werden daher für den Erfolg Ihres Unternehmens immer wichtiger. Die AMI-Experten unterstützen Sie bei Ihren Entscheidungen mit aktuellen Marktdaten und fundierten Einschätzungen.
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