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Bodenhaltung dominiert
02.05.2012 (AMI) Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes zur Hennenhaltung in Deutschland hielten die Betriebe zum Stichtag 1. Dezember 2011 mit rund 34 Millionen Legehennen 14 Prozent mehr Tiere als im Vorjahr. Mehr
Deutsche Eierproduktion auf Erholungskurs
17.04.2012 (AMI) Nach Einschätzung der MEG (Marktinfo Eier & Geflügel) hat die deutsche Konsumeiererzeugung 2011 knapp 11,6 Milliarden Stück erreicht. Das sind eine 1,8 Milliarden Eier oder 19 Prozent mehr als 2010. Mehr
Rekordproduktion an Geflügelfleisch
03.04.2012 (AMI/MEG) Die Produktion von Geflügelfleisch in Deutschland hat im Jahr 2011 weiter zugenommen. Die Bruttoeigenerzeugung stieg auf der Basis vorläufiger Daten gegenüber dem Vorjahr um 2,5 Prozent auf 1,66 Millionen Tonnen an. Mehr
Deutsche Eierproduzenten holen Marktanteile zurück
02.04.2012 (AMI/MEG) Im Jahr 2011 standen die Zeichen am Eiermarkt wieder auf Wachstum, nachdem die Erzeugung in den Jahren zuvor einbrach. Mit einer Gesamteiererzeugung von 12,53 Mrd. Eier wurden 17,3 % mehr Eier erzeugt als 2010 und nur noch 1,6 % weniger als 2008. Mehr
Geflügelmarkt wächst weiter
26.03.2012 (AMI/MEG) Die Erzeugung von Geflügelfleisch in Deutschland hat 2011 gegenüber dem Vorjahr nochmals zugelegt und im fünften Jahr in Folge ein Rekordergebnis erreicht. Mehr
Deutsche Geflügelproduktion weiter gewachsen
21.03.2012 (AMI/MEG) Die Bruttoeigenerzeugung von Geflügelfleisch belief sich 2011 auf 1,66 Mio. t. Das waren nochmals 2,5 % mehr als 2010. Nie zuvor wurde so viel Geflügel in Deutschland gemästet. Mehr
DESTATIS: Hennenbestände erholt
24.02.2012 (AMI/MEG) Ende 2011 hatten sich die Legehennenbestände in Deutschland wieder deutlich erholt. Dies spiegelt sich auch in der Dezembererhebung des Statistischen Bundesamtes in Betrieben mit mehr als 3.000 Hennenhaltungsplätzen wider. Mehr
Mehr bunte Eier gekauft
26.01.2012 (AMI/MEG) 2011 kauften die Haushalte in Deutschland deutlich mehr gefärbte Eier als 2010. Dies belegen die von der GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) erhobenen Daten des Haushaltspanels. Mehr
EU: Anfang 2012 kleinere Eierproduktion
20.12.2011 (AMI/MEG) Verbindliche Zahlen wie viele Hennen in der EU noch in alten Käfigen leben, liegen nicht vor. Eine erhebliche Anzahl von Hennen wird nach dem Jahreswechsel aber noch in konventionellen Käfigen leben. Die Einschätzungen von Marktbeteiligten gehen dabei weit auseinander, man spricht von 50 bis 100 Mio. Tiere. Mehr
Deutschland: Lebhafte Nachfrage nach Enten zum Saisonstart
29.11.2011 (AMI/MEG) Immer noch ist Entenfleisch ein Saisonprodukt, welches schwerpunktmäßig in der kalten Jahreszeit gekauft wird. Dies belegen die Daten des Haushaltspanels der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK). Mehr
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