Bio-Kartoffeln: Gut durchschnittlicher Ertrag, teilweise hohe Absortierungen

21.11.2011 (AMI) Die Bio-Kartoffelernte ist deutschlandweit abgeschlossen, wie die Agrarmarkt Informations-GmbH aus Bonn mitteilt. Die jetzigen Ernteschätzungen von Marktkennern bestätigen die zu Erntebeginn gemachten leicht überdurchschnittlichen Ertragserwartungen.

So soll die diesjährige Brutto-Erntemenge 10 % über der Vorjahresmenge liegen. Wenn man aber bedenkt, dass die Sortierverluste bei 25 bis 30 % liegen, dann relativiert sich das Erntevolumen wieder deutlich.

Bei schwierigen Partien erreichen die Absortierungen sogar Werte von 40 % und mehr. Die Erzeuger sind bemüht, kontinuierlich gute Ware anzuliefern und haben auch für das Frühjahr gute Partien in die Kühlläger gestellt. Der Absatz im November wird von den Vermarktern unterschiedlich beurteilt: Während manche von einem deutlichen Absatzzuwachs im Vergleich zum Vorjahr sprechen, vermarkten andere nur geringfügig mehr Kartoffeln.

Die Bio-Kartoffeln werden franko Packbetrieb immer noch überwiegend für 32 bis 35 EUR/dt gehandelt, besonders schöne Partien bekommen dann auch schon einmal Preisaufschläge bis zu 38 oder sogar 40 EUR/dt. Das derzeitige Preisniveau liegt deutlich unter dem Niveau der Vorsaison, aber über dem der Saison 2009/10. Kurzfristig ist geplant, das Preisniveau etwas nach oben anzuheben, allein durch Anheben des Preises an der unteren Spanne zeigt der Trend jetzt schon etwas nach oben. Ab Dezember/Januar will man dann ohnehin Lageraufschläge realisieren.

Redaktion: Christine Rampold