Wieder steigende Preise für Bio-Eier erwartet
03.11.2011 (AMI) Im Oktober haben MEG (Marktinfo Eier & Geflügel) und AMI (Agrarmarkt Informations-GmbH) die zweite Preiserhebung für Bio-Eier am deutschen Markt durchgeführt. Die Preise lagen im dritten Quartal im Schnitt leicht unter den vorherigen Ergebnissen. Die Erwartungen der Anbieter sind aber mehrheitlich positiv.
In den Monaten Juli bis September blieben die gemeldeten Preise mehrheitlich unverändert. Angesichts der hohen Bedeutung des Handels in längerfristigen Kontrakten waren stärkere Schwankungen auch nicht zu erwarten.
Im Vergleich zu den im ersten Halbjahr zu erzielenden Preisen war die Entwicklung von Betrieb zu Betrieb uneinheitlich. Während einige Melder ihre Forderungen nochmals heraufsetzen konnten, nannten Mitbewerber etwas niedrigere Preise. Im Mittel konnten sich die im Juni erreichten Preise bei L- und M-Ware nicht behaupten.
Jedoch ist der Markt keineswegs reichlich mit Ware versorgt. Insbesondere das Angebot an regionaler Verbandsware wird als knapp bezeichnet. Daher erwarten die meisten Melder zum Jahresende hin anziehende Preise. Mit steigender saisonüblicher Nachfrage nach Eiern, dürften Preisanhebungen zu realisieren sein. Mit ausschlaggebend für die weitere Preisgestaltung ist auch die Entwicklungen der Futterpreise. Die hohen Futterkosten minimierten zuletzt in der gesamten Veredlungsbranche die Rentabilität.
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