Vieh & Fleisch

Aktuelles Markt Chart Vieh & Fleisch

Deutlich weniger Jungbullen in Deutschland geschlachtet
22.02.2017 (AMI) – Nachdem die deutschlandweiten Jungbullenschlachtungen in den vergangenen Jahren stets knapp über der Marke von 1,4 Mio. Tieren lagen, kam es 2016 zu einem deutlichen Rückgang.  Zum Shop!
 

Aktuelle Meldungen

Vieh & Fleisch | Marktlage

Schlachtschweinepreis unverändert bei 1,52 EUR/kg

22.02.2017 (AMI) – Der Handel mit Schlachtschweinen zeigt sich aus Sicht der Einsender flott. Im Vergleich zur Nachfrage der Schlachtereien gibt es keinesfalls zu viele Schweine.   Mehr


Vieh & Fleisch | Markt Chart

Schweineschlachtung in Deutschland 2016 fast auf Vorjahresniveau

22.02.2017 (AMI) – Im vergangenen Jahr wurden in Deutschland mit 59,3 Mio. Schweinen nur minimal weniger Tiere der Schweinefleischerzeugung zugeführt als noch 2015.   Mehr


Vieh & Fleisch | Markt Chart

Schwein hat den höchsten Anteil an der Fleischerzeugung

22.02.2017 (AMI) – Mit gut 2 Dritteln hält das Schweinefleisch auch 2016 den größten Anteil an der gewerblichen Fleischerzeugung.   Mehr


Vieh & Fleisch | Analyse

Wachstumsmarkt China – Eine Chance für deutsche Exporteure

16.02.2017 (AMI) – In den vergangenen Jahren hat sich China mehr und mehr zu einem der wichtigsten Importländer für deutsches und europäisches Schweinefleisch entwickelt. Alleine im Jahr 2016 führte das Land der Mitte mehr als 2,9 Mio. t Schweinefleisch (inkl. Nebenprodukte) ein, rund 560.000 t davon stammten aus der Bundesrepublik.   Mehr


Vieh & Fleisch | Markt Chart

Das meiste Rindfleisch aus den Niederlanden eingeführt

16.02.2017 (AMI) – Nach wie vor größter Lieferant waren auch im Jahr 2016 die Niederlande. Mehr als einem Viertel des nach Deutschland eingeführten Rindfleisches stammen von unserem westlichen Nachbarn.   Mehr


Vieh & Fleisch | Markt Chart

Private Haushalte kaufen erneut weniger Fleisch

16.02.2017 (AMI) – Der Rückgang der privaten Fleischeinkäufe im Lebensmitteleinzelhandel setzt sich weiter fort.  Mehr


Vieh & Fleisch | Marktlage

Schlachtschweinepreis bleibt stabil

15.02.2017 (AMI) – Ein unterdurchschnittliches Aufkommen an Schlachtschweinen steht einer verhaltenen Nachfrage der Schlachtereien gegenüber. Die zur Verfügung stehenden Stückzahlen lassen sich zeitnah und problemlos vermarkten.   Mehr


Vieh & Fleisch | Markt Chart

Rinderschlachtungen 2016 knapp über Vorjahr

15.02.2017 (AMI) – Im Jahr 2016 wurden in Deutschland fast genauso viele Rinder geschlachtet wie im Vorjahr. Während in den Vorjahren mehr Bullen als Kühe zur Schlachtung kamen, änderten sich die Verhältnisse.  Mehr


Vieh & Fleisch | Marktlage

Schlachtschweinepreis unverändert bei 1,52 EUR/kg

08.02.2017 (AMI) – Das gemessen an der Nachfrage geringe Angebot an Schlachtschweinen führt zu einer ausgeglichenen Marktlage. Oft ist zu spüren, dass zusätzliche Stückzahlen nicht gefragt sind.   Mehr


Vieh & Fleisch | Markt Chart

Der deutsche Verbraucher fragt verstärkt Rindfleisch nach

08.02.2017 (AMI) – Die Inlandserzeugung von deutschem Rindfleisch dürfte im Jahr 2017 leicht unter Vorjahresniveau rutschen. Dafür sorgen voraussichtlich rückläufige Angebotszahlen an Schlachtrindern.   Mehr



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