Markt Charts "Vieh und Fleisch - Chancen und Herausforderungen in der Vermarktung"

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Die globale Fleischnachfrage wächst, der Handel gewinnt weiter an Bedeutung. Zugleich sorgen Veränderungen bei den US-Handelsabkommen für Verunsicherung. Welche Auswirkungen wird das auf den Fleischhandel in Deutschland und die EU haben? Wie können Sie diese Entwicklungnutzen?

  • Wie entwickeln sich der Schweine-, Rinder- und Geflügelmarkt – Trends und Prognosen
  • Veränderungen bei den Warenströmen – Welche Möglichkeiten bieten sich für Deutschland und Europa?
  • Gestiegene Erwartungen der Verbraucher an die Produktionsweise – Regional, Bio, Premium oder Verzicht?
  • Bio-Fleisch bleibt gefragt – Kann die Produktion Schritt halten?

 

Ihre AMI-Referenten:

  • Matthias Kohlmüller (Marktanalyst Fleischwirtschaft)
  • Dr. Tim Koch (Marktexperte Fleischwirtschaft)
  • Diana Schaack (Marktanalystin Öko-Landbau)
  • Thomas Els (Marktanalyst Verbraucherforschung) 

 

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