21.05.2012 (AMI) So gut wie jede Einzelhandelskette in Deutschland verkauft inzwischen Bio-Milch und Bio-Milchprodukte. Zuletzt ist 2009 eine große Discounterkette in die Bio-Milchvermarktung eingestiegen. Laut AMI-Analyse des GfK-Haushaltspanels wurden 2011 208.600 Tonnen Bio-Trinkmilch in den deutschen Läden gekauft. Hinzu kamen 47.100 Tonnen Joghurt, 8.400 Tonnen Butter, 12.300 Tonnen Quark und 23.300 Tonnen Käse. Der Bio-Anteil dieser Produkte am jeweiligen Gesamtabsatz ist in den vergangenen Jahren kontinuierlich gestiegen. Mehr

16.05.2012 (AMI) Die Anbaufläche von Bio-Kartoffeln in der EU hat sich in den letzten Jahren nur geringfügig verändert. Auch im Jahr 2010 kam es mit einer Anbaufläche von rund 24.500 Hektar nur zu einem leichten Rückgang im Vergleich zu 2009. Damit wurden auf 1,2 Prozent der EU-Kartoffelfläche Bio-Kartoffeln angebaut. Mehr

17.04.2012 (AMI) Die Bio-Getreideernte 2011 ist in Deutschland um 3 Prozent geringer ausgefallen als im Vorjahr. Mit 648.000 Tonnen Bio-Getreide ernteten die deutschen Bio-Landwirte rund 18.000 Tonnen weniger als im Jahr 2010. Besonders stark war der Rückgang bei der Bio-Roggenernte. Auch bei der Bio-Gerste ist 2011 die Erntemenge kleiner ausgefallen. Dagegen war beim Bio-Hafer ein deutlicher Anstieg zu verzeichnen.  Mehr

6.04.2012 (AMI) Weltweit wurden 2010 rund 37 Millionen Hektar der landwirtschaftlichen Nutzfläche ökologisch bewirtschaftet. Verglichen mit der weltweiten Bio-Fläche von 2009 stellt die aktuell ermittelte Bio-Fläche einen geringfügigen Rückgang von 50.000 Hektar bzw. 0,1 Prozent dar. Die weltweite Bio-Fläche nimmt einen Anteil von 0,9 Prozent der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche ein. Die Welt-Bio-Fläche wurde in 2010 von rund 1,57 Millionen Landwirten bewirtschaftet.

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13.03.2012 (AMI) Im vergangenen Jahr kauften die privaten Haushalte in Deutschland rund 7,26 Mrd. Eier ein. Zu diesem Ergebnis kommen Analysen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) auf Basis der Haushaltspanels des Marktforschungsinstituts GfK (Nürnberg). Gegenüber dem Vorjahr bedeutete das einen Rückgang um 1,4 Prozent. Die Anteile von Eiern aus konventionellen Haltungsformen gingen zurück. Mit einem Minus von knapp 38 Prozent büßten Eier aus Käfighaltung am deutlichsten ein. Mehr

1.03.2012 (AMI) Die Anbaufläche von Betrieben, die einem deutschen Bio-Anbauverband angehören, wuchs 2011 nach aktuellen Schätzungen des BÖLW nur um 1,5 Prozent auf  694.477 Hektar. Insgesamt stieg die Bio-Anbaufläche lediglich um ca. 2,3 Prozent von 990.702 im Jahr 2010 auf 1.013.540 Hektar im Jahr 2011. Rund 23.000 Betriebe wirtschafteten im Jahr 2011 ökologisch, 1.061 mehr als 2010. Davon gehörten 11.855 Betriebe einem Verband an, in 2010 lag die Zahl der Verbandsbetriebe noch bei 11.474. Mehr

1.03.2012 (AMI) Die Bio-Fläche ist in Deutschland 2011 auf mehr als eine Million Hektar – exakt auf 1.013.540 ha – ausgedehnt worden, so die aktuelle Schätzung des BÖLW anhand der Flächen der Bio-Verbände. Demnach sind die Bio-Flächen nur um 2,3 Prozent und die Zahl der Betriebe um 4,8 Prozent auf 23.000 gewachsen. Die Fläche der EU-Bio-Betriebe hat dabei stärker zugenommen als bei den Betrieben in den deutschen Anbauverbänden. Mehr

16.02.2012 (AMI) 2010 bewirtschafteten EU-weit 218.000 Bio-Betriebe eine Fläche von 8,96 Millionen Hektar nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Das waren 5,2 Prozent der EU-Landwirtschaftsfläche. 40 Prozent der europäischen Bio-Fläche wurden als Ackerland genutzt, der Grünlandanteil betrug 48 Prozent und die Dauerkulturen nahmen 10 Prozent der europäischen Bio-Flächen ein. 2010 wurde die EU-Bio-Fläche um rund 800.000 Hektar  oder 10 Prozent ausgedehnt, wobei die Ackerfläche mit 12 Prozent oder 370.000 Hektar am meisten gewachsen ist. Mehr

16.02.2012 (AMI) Der europäische Bio-Markt ist 2010 um 8 Prozent auf 19,6 Milliarden Euro angewachsen. Während die Belgier, Italiener, Österreicher, Schweden und Niederländer über 10 Prozent mehr Geld für Bio-Produkte ausgaben, waren andere Länder immer noch von Rezession und Wirtschaftskrise betroffen. In Irland, im Vereinigten Königreich und in Norwegen sank der Bio-Umsatz jeweils einstellig im Vergleich zum Vorjahresumsatz. In Deutschland wuchs er 2010 nur um ein gutes Prozent. Mehr

16.02.2012 (AMI) Bio-Fleisch ist gefragt und verzeichnet 2011 nach einem schwachen Jahr 2010 wieder deutliche Wachstumsraten mit fast 30 Prozent beim Absatz. Insbesondere bei Bio-Schweinen ist die Nachfrage deutlich größer als das Angebot. Nach stabilen Preisen über knapp zwei Jahren sind die Preise für Bio-Schweine im Herbst 2011 auf 3,05 bis 3,15 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht angezogen. Die deutlich gestiegenen Futterpreise machten es den Schweineerzeugern trotzdem schwer, schwarze Zahlen zu schreiben. Daher bleibt der Bio-Schweinemarkt klein, und macht nur 0,5 Prozent der deutschen Schweineproduktion aus. Mehr