Markt Report
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Markt Report - Fakten und Trends 2017
 Während die Getreidepreise wegen weltweit guter Ernten und relativ hoher Lagerbestände 2016 weiter unter Druck standen, konnten sich die Preise für Milch und Zucker kräftig erholen. Mehr
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Markt Studie Direktvermarktung
Für den Verbraucher sind Regionalität und Qualität bei Lebensmitteln ein wichtiges Thema. Frische Erdbeeren und Spargel direkt vom Hof, das lockt Kunden. Doch auch der Lebensmitteleinzelhandel baut sein regionales Sortiment stetig aus und tritt verstärkt in Konkurrenz mit den Direktvermarktern. Mehr
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Markt Charts Öko-Landwirtschaft - Mehr Bio-Milch und Bio-Fleisch, weniger Bio-Getreide
2016 haben viele Milchbauern auf Bio-Produktion umgestellt, somit kommt 2017 deutlich mehr Menge auf den Markt. Auch die Bio-Schweinebestände sind angewachsen, wobei die Nachfrage immer noch steigt. Mehr
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Markt Charts Vieh- und Fleischmärkte – Kauft China Europa leer?
Die internationalen Warenströme ändern sich in einer nie gekannten Geschwindigkeit. Während der Konsum und die Produktion von Fleisch in Europa stagnieren, steigt der Bedarf in Fernost deutlich an. In diesem Jahr könnte Europa erstmals die Marke von 4 Mio. Tonnen exportiertem Schweinefleisch übertreffen. China verdoppelt in dieser Zeit seine Importe. Mehr
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Markt Charts Wie geht es weiter an den Agrar- und Rohstoffmärkten?
Profitieren Sie vom Expertenwissen - Daten und Fakten von den Agrar- und Rohstoffmärkten im kompakten Überblick. Nutzen Sie die Bewertungen der Marktexperten zur aktuellen Situation und die Einschätzungen zu künftigen Markt- und Preisentwicklungen. Mehr
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Markt Charts Öko-Gartenbau - Alles rund um die Märkte für Obst, Gemüse, Kartoffeln
Im LEH wird das Bio-Sortiment immer vielfältiger. Auch die Discounter haben ihre Auswahl bei Bio-Produkten erweitert. Mehr
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Markt Charts EU-Milchmarkt - Ein Jahr ohne Quotenregelung
Mit Beginn des Milchwirtschaftsjahres 2015/16 ist die Milchquotenregelung in der EU ausgelaufen. Wie hat sich der Milchmarkt in diesen Rahmen eingepasst? Mehr
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Fleischnachfrage fällt weiter
10.05.2017 (AMI) – Die private Nachfrage nach Fleisch geht in Deutschland seit 2011 stetig zurück. Trotz der vergleichsweise niedrigen Preise müssen die Vermarkter auch im laufenden Jahr wieder mit einer sinkenden Fleischnachfrage zurechtkommen. Mehr
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Bratwurst ist der beliebteste Grillartikel
24.04.2017 (AMI) – Mariniertes Fleisch und Geflügel ist zwar ganzjährig in den Sortimenten des Lebensmitteleinzelhandels und der Metzgereien vertreten. Allerdings hat es einen deutlichen Nachfrageschwerpunkt im Sommer. Mehr
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