Markt Report
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Markt Report - Fakten und Trends 2017
 Während die Getreidepreise wegen weltweit guter Ernten und relativ hoher Lagerbestände 2016 weiter unter Druck standen, konnten sich die Preise für Milch und Zucker kräftig erholen. Mehr
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Markt Studie Direktvermarktung
Für den Verbraucher sind Regionalität und Qualität bei Lebensmitteln ein wichtiges Thema. Frische Erdbeeren und Spargel direkt vom Hof, das lockt Kunden. Doch auch der Lebensmitteleinzelhandel baut sein regionales Sortiment stetig aus und tritt verstärkt in Konkurrenz mit den Direktvermarktern. Mehr
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Markt Charts Vieh- und Fleischmärkte – Kauft China Europa leer?
Die internationalen Warenströme ändern sich in einer nie gekannten Geschwindigkeit. Während der Konsum und die Produktion von Fleisch in Europa stagnieren, steigt der Bedarf in Fernost deutlich an. In diesem Jahr könnte Europa erstmals die Marke von 4 Mio. Tonnen exportiertem Schweinefleisch übertreffen. China verdoppelt in dieser Zeit seine Importe. Mehr
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Markt Charts Wie geht es weiter an den Agrar- und Rohstoffmärkten?
Profitieren Sie vom Expertenwissen - Daten und Fakten von den Agrar- und Rohstoffmärkten im kompakten Überblick. Nutzen Sie die Bewertungen der Marktexperten zur aktuellen Situation und die Einschätzungen zu künftigen Markt- und Preisentwicklungen. Mehr
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Markt Charts Vieh- und Fleischmärkte in Deutschland
Initiative Tierwohl, Exportbeschränkungen und immer mehr Auflagen und Verordnungen bei gleichzeitig niedrigen Preisen – die Marktsituation für Erzeuger und Verarbeiter ist angespannt. Die Nachfrage nach Schweinefleisch sinkt, während Geflügel- und Rindfleisch in der Gunst der Verbraucher steigen. Mehr
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Markt Charts Öko-Gartenbau - Alles rund um die Märkte für Obst, Gemüse, Kartoffeln
Im LEH wird das Bio-Sortiment immer vielfältiger. Auch die Discounter haben ihre Auswahl bei Bio-Produkten erweitert. Mehr
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Markt Charts Öko-Landwirtschaft - Dynamische Märkte bei Vieh & Fleisch, Milch, Getreide
Der Bio-Markt ist mittlerweile etabliert und für viele deutsche Bio-Landwirte rechnet sich momentan der Mehraufwand. Mehr
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Markt Charts EU-Milchmarkt - Ein Jahr ohne Quotenregelung
Mit Beginn des Milchwirtschaftsjahres 2015/16 ist die Milchquotenregelung in der EU ausgelaufen. Wie hat sich der Milchmarkt in diesen Rahmen eingepasst? Mehr
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Frische Lebensmittel verteuerten sich
13.04.2017 (AMI) – Mit der kalten Witterung endete im März die Preisrallye bei frischem Gemüse. In der Folge verlangsamte sich die Teuerung frischer Nahrungsmittel spürbar. Gleichzeitig rückte die Entwicklung bei den Milchprodukten wieder stärker in den Fokus. Mehr
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Deutsche verzehren weniger Fleisch
05.04.2017 (AMI) – Der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch ist in Deutschland im Jahr 2016 nach vorläufigen Zahlen gegenüber dem Jahr zuvor um 1,1 kg gesunken. Ein Grund für den geringeren Verzehr liegt in dem geringeren Konsum von Schweinefleisch. Mehr
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