MUSTER - Markt aktuell Bioenergie - Stand 14.02.2012
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Kontraktpreise für Rapspresskuchen
| Monatsproduktion | Preisspanne | Vormonat | Liefermenge | Abgabe an Landwirte | Mischwerke | |
| <12,5 % Fett | >12,5 % Fett | 11-16 % Fett | ||||
| < 100 t | 200-240 | 185-245 | < 6 t | 233,33 | 216,00 | - |
| > 6 t | 240,00 | 212,50 | 206,67 | |||
| > 100 t | 200-253 | 190-244 | < 6 t | 231,50 | 235,67 | 230,00 |
| > 6 t | 238,00 | 234,50 | 211,67 | |||
| Spanne pro % Fett | 14,48 - 21,43 | 13,79-20,00 | ||||
| im Vormonat | 14,48 - 20,87 | 13,10-18,09 | ||||
Kontraktpreise für Rapsöl, kaltgepresst
| Rapsöl netto | ||||
| Speiseöl | Rapsöl netto | DIN V 51605 | Kraftstoff | |
| Januar | 115,00 | 104,58 | 103,80 | 130,55 |
| Spanne | 115-115 | 97-118,4 | 97-110 | 120-139,9 |
| Vormonat | 112,67 | 103,85 | 101,78 | 127,16 |
Preisanstieg für Presskuchen und kaltgepresstes Rapsöl
Höhere Rohstoffpreise und die ebenfalls seit Dezember angestiegenen Rapsschrotpreise ließen die Forderungen für Rapspresskuchen wieder steigen. Dabei sind vor allem preisgünstige Partien vom Markt verschwunden. Ohnehin hat das Angebot an Rapspresskuchen nachgelassen, so dass vor allem frei Ware im Preis angehoben wurde. Im Schnitt verteuerte sich Rapspresskuchen ab dezentraler Ölmühle zum Vormonat um 27 EUR/t. Das gilt auch für den Großhandelspreise in Nordostdeutschland, der zuletzt bei 208 EUR/t lag.
Der fehlende Absatz an Rapsöl als Kraftstoff macht vielen dezentralen Ölmühlen zu schaffen. Blockheizkraftwerke rufen im Zuge der bestehenden Kontrakte Ware ab, aber Neukontrakte kommen nur schleppend zustande, zumal ja auch nur noch an Altanlagen geliefert werden darf. Die größte Menge an kaltgepresstem Rapsöl geht in den Futtertrog, wobei im Januar etwas höhere Forderungen als noch im Dezember durchgesetzt werden konnten.
Was sind dezentrale Ölmühlen?
Sogenannte dezentrale Ölmühlen unterscheiden sich von den zentralen Großanlagen vor allem durch die Größe. Während industrielle Anlagen mindestens 500 t/Tag verarbeiten, sind es bei den dezentralen höchsten 25 t.
Die Überwiegend mittelständischen, genossenschaftlichen oder privaten Unternehmen befinden sich unmittelbar im Einzugsbereich der landwirtschaftlichen Erzeugung. In Deutschland waren es 2005 Über 500, allerdings mit rÜckläufiger Tendenz.
Dezentrale Ölmühlen bieten Überwiegend kaltgepresste Pflanzenöle und den fettreichen Rapspresskuchen an. Während die Ölmühlenindustrie mechanische, thermische und chemische Mittel einsetzt, um das Optimum an Öl aus der Saat zu gewinnen und dabei ein nahezu fettfreies Rapsschrot als Nebenprodukt anfällt, nutzen dezentrale Ölmühlen lediglich eine Presse, so dass die Ölausbeute geringer ist, das kaltgepresste Rapsöl aber alle charakteristischen Merkmale behält.
Foto: Links kaltgepresstes Rapsöl, rechts Rapsölraffinat.
Quelle: MRI, Dr. B. Matthäus
Das Nebenprodukt, in diesem Fall der Presskuchen, ist relativ fettreich und nur kurzzeitig lagerfähig.
Auch das Öl fällt in verschiedene Qualitätsstufen an. Während dezentrale Ölmühlen das kaltgepresste Rapsöl zumeist nur noch mehrfach filtern, um ein verkehrsfähiges Endprodukt zu erhalten, wird in der Großanlage die Mischung aus dem Pressrohöl und dem chemisch aus dem Presskuchen destillierten Extraktionsöl zusätzlich entschleimt, um als rohes Rapsöl zur Weiterverarbeitung in Verkehr gebracht zu werden.
Meistens wird dieses Rohöl noch entsäuert und gebleicht und anschließend als Teilraffinat gehandelt. Rapsöl in Speiseölqualität, wie es der Verbraucher kennt, wird zusätzlich noch desodoriert und gilt als Vollraffinat.
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