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Schweinefleisch-Export der EU peilt neuen Rekord von 4 Mio. t an
16.12.2016 (AMI) – Die EU-Schweineschlachtungen sind im Jahr 2015 überdurchschnittlich stark auf ein neues Allzeithoch ausgedehnt worden. Im aktuellen Jahr klettert die Produktion trotz der schwierigen wirtschaftlichen Lage der Sauenhalter in den vergangenen 1,5 Jahren nochmals leicht nach oben. Mehr
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Exportgeschäft mit Milchprodukten aus Deutschland wächst
15.12.2016 (AMI) – Das Jahr 2016 war für die deutschen Exporteure von Milchprodukten insgesamt von positiven Tendenzen geprägt. Mehr
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Knapp die Hälfte der Milch landet im Käse
14.12.2016 (AMI) – In den zurückliegenden Jahren ist die Milchverarbeitung in Deutschland mengenmäßig stetig gestiegen. Im vergangenen Jahr verarbeiteten die deutschen Molkereien knapp 33,8 Mio. t Milch. Davon wurde knapp jeder zweite Liter Milch in die Käseherstellung gelenkt.  Mehr
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EU: Produktion und Konsum von Rindfleisch auf hohem Niveau behauptet
13.12.2016 (AMI) – In der EU wurde im zu Ende gehenden Jahr wegen einer vorangegangenen Ausdehnung der Rinderhaltung wieder mehr Rindfleisch produziert. Auch 2017 hält dieser Trend an. Der Rindfleischverzehr kletterte im Jahr 2016 wieder leicht nach oben. Für das Jahr 2017 wird ein knapp behaupteter Rindfleischkonsum prognostiziert.  Mehr
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Gute Versorgungslage bei Speisezwiebeln
12.12.2016 (AMI) – Nachdem die Zwiebelsaison 2016/17 mit hohen Preisen startete, führte eine gute Marktversorgung im August zu einer stark rückläufigen Preisentwicklung. Bis in den November ist die Verfügbarkeit an deutschen Zwiebeln hoch. Mehr
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Möhrenernte 2016 durch späte Hitze und Trockenheit begrenzt
09.12.2016 (AMI) – Die Brutto-Möhrenernte fiel 2015 nicht nur deutlich kleiner aus als 2014, sondern unterschritt auch das Niveau der Jahre zuvor. Hitze und Trockenheit im Frühsommer hatten das Wachstum der Bestände stark beeinträchtigt. Mehr
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Rapspreise angebotsbedingt über Vorjahr
09.12.2016 (AMI) – Kleinere Rapsernten nicht nur in Deutschland, sondern auch weltweit, haben bereits zur Ernte 2016 für festere Preise gesorgt. Zudem kommen seit geraumer Zeit preisstützende Impulse vom Weltmarkt. Mehr
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Kartoffelbilanz Deutschlands verspricht feste bis steigende Preise
08.12.2016 (AMI) – Die Kartoffelernte 2016 in Deutschland ist etwas kleiner als die im Vorjahr. Dabei konnte im Süden nach einem schwachen Vorjahr wieder eine normale Ernte eingefahren werden, während im Norden teils weniger geerntet wurde. Wegen geringerer Importe und einiger qualitätsbedingter Abgänge, wird am Ende aber noch weniger für den Markt verfügbar sein als 2015/16.  Mehr
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EU: Knapp stabile Fleischproduktion und Konsum im Jahr 2017
08.12.2016 (AMI) – Die EU-Produktion von Schweine-, Geflügel- Rind-, und Schaffleisch hat sich im Jahr 2016, von einem hohen Niveau kommend, modert erhöht. Günstigere Futtermittelpreise haben diesen Trend beflügelt, auch wenn die Sauenhalter lange Zeit mit existenzbedrohend niedrigen Preisen zu kämpfen hatten. Im Jahr 2017 wird gegenüber dem Vorjahr von der EU-Kommission mit einer knapp behaupteten Schweine- und Rindfleischproduktion sowie mit einem minimal erhöhten Geflügelfleischanfall gerechnet. Mehr
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Feste Getreidepreise heben zumindest Braugerste auf Vorjahresniveau
07.12.2016 (AMI) – Die Getreidepreise verzeichnen nach der diesjährigen Ernte einen durchweg festen Trend. Vor allem höherwertige Qualitäten, die 2016 seltener geerntet wurden, erzielen Aufschläge. Mehr
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