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Schweineschlachtung in Deutschland 2016 fast auf Vorjahresniveau
22.02.2017 (AMI) – Im vergangenen Jahr wurden in Deutschland mit 59,3 Mio. Schweinen nur minimal weniger Tiere der Schweinefleischerzeugung zugeführt als noch 2015.  Mehr
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Schwerpunkt der Rinderschlachtungen liegt in Bayern
22.02.2017 (AMI) – Wie in den Vorjahren wurden auch 2016 in Bayern die meisten Rinder in Deutschland der Schlachtung zugeführt.  Mehr
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Schwein hat den höchsten Anteil an der Fleischerzeugung
22.02.2017 (AMI) – Mit gut 2 Dritteln hält das Schweinefleisch auch 2016 den größten Anteil an der gewerblichen Fleischerzeugung.  Mehr
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Champignons schaffen Sprung in die Top 10
15.02.2017 (AMI) – 2016 haben die privaten Haushalte in Deutschland dem Vorjahr entsprechende Mengen an Frischgemüse eingekauft. Einem Mengenplus bei Wurzel- und Zwiebelgemüse sowie Hülsenfrüchten schlug ein Minus bei Kohlgemüse und Salat- und Blattgemüse zu Buche. Mehr
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Pflanzenölkurse auf hohem Niveau
14.02.2017 (AMI) – Die Pflanzenölnotierungen legen auf Jahressicht deutlich zu, getrieben von lebhafter Nachfrage und festen Rohölkurse. Aber die Unsicherheit über die zukünftige US-Politk trübt die Entwicklung. Mehr
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Bio-Markt in Deutschland wächst fast zweistellig – Vollsortimenter sind Treiber des Marktes
13.02.2017 (AMI) – 2016 gaben die Haushalte in Deutschland 9,48 Mrd. EUR für Bio-Lebensmittel und -Getränke aus, 9,9 % mehr als im schon erfolgreichen Jahr 2015. Mehr
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Bio-Milchpreise zum Jahresende stabil
13.02.2017 (AMI) – In Deutschland tendierten die Erzeugerpreise für ökologisch erzeugte Milch im Dezember stabil.  Mehr
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EU-weit niedrigere Erzeugerpreise für Jungbullen erzielt
08.02.2017 (AMI) – Mäster und Vermarkter von Jungbullen erlösten 2016 moderat geringere Preise als noch ein Jahr zuvor, dabei wurde das Vorjahresniveau im europäischen Durchschnitt um 2,3 % unterschritten. Mehr
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Der deutsche Verbraucher fragt verstärkt Rindfleisch nach
08.02.2017 (AMI) – Die Inlandserzeugung von deutschem Rindfleisch dürfte im Jahr 2017 leicht unter Vorjahresniveau rutschen. Dafür sorgen voraussichtlich rückläufige Angebotszahlen an Schlachtrindern. Mehr
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Sinkender Schweinefleischverzehr vermutlich auch im Jahr 2017
07.02.2017 (AMI) – Die Inlandserzeugung von Schweinefleisch in Deutschland ist im Jahr 2016 gegenüber der leicht steigenden Entwicklung in den Jahren 2014 und 2015 wieder moderat gesunken.  Mehr
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