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Gemüseernte 2015 nur Mittelmaß
09.08.2016 (AMI) – Die Gemüseernte im Freiland in Deutschland konnte 2015 nicht an das hohe Niveau aus dem Vorjahr anknüpfen. Dabei war die Anbaufläche kaum eingeschränkt worden. Es waren vor allem die Witterungsbedingungen, die die Erträge geschmälert haben. Im Frühling war es lange zu kühl, im Sommer folgte dann eine lange trockene und heiße Phase.  Mehr
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EU-Apfelernte fällt etwas kleiner aus
08.08.2016 (AMI) – Nach zwei sehr großen EU-Apfelernten rutscht die für 2016 prognostizierte Produktion wieder in den Bereich von 12 Mio. t ab.  Mehr
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Wieder größere deutsche Apfelproduktion
08.08.2016 (AMI) – Die deutsche Apfelproduktion 2016 wird die Marke von 1 Mio. t wieder leicht überschreiten, aber keine Rekordmenge darstellen.  Mehr
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Schlachtschweinepreise europaweit um 5 % gefallen
08.08.2016 (AMI) – Der erwartete Rückgang der Schweineproduktion und damit eine Entlastung des Schlachtschweinemarktes haben sich im 1. Halbjahr 2016 nicht eingestellt. So unterschritten im Durchschnitt der EU die Preise in den ersten 6 Monaten das Vorjahresniveau um 5 %. Mehr
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Schwächere Butterpreise, gestiegener Verbrauch
08.08.2016 (AMI) – Der deutsche Buttermarkt war 2015 von einer steigenden Produktion und einem schwächeren Preisniveau bestimmt.  Mehr
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Ausgabenanteil für frische Bio-Lebensmittel leicht gestiegen
05.08.2016 (AMI) – Während die Ausgaben der Verbraucher für konventionell erzeugte, frische Lebensmittel 2015 annähernd stabil geblieben sind, gaben die Haushalte für Ware in Bio-Qualität gegenüber dem Vorjahr etwas mehr aus. Nahezu konstant zeigte sich jedoch die Verteilung der Ausgaben auf die Produktionsschienen konventionell und ökologisch. Mehr
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Bio-Fläche in Deutschland 2015 um 41.000 ha gewachsen
04.08.2016 (AMI) – Die deutsche Bio-Fläche ist 2015 erstmals seit 2010 wieder nennenswert gewachsen: um 41.000 ha auf nun 1,088 Mio. ha. Prozentual waren das 3,9 % mehr Bio-Fläche. Die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe wuchs um 5,7 % auf 24.736. Mehr
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Stabile Umsatzentwicklung in der Direktvermarktung
04.08.2016 (AMI) – Die Direktvermarktung von Lebensmitteln steht wie kein anderer Vertriebsweg für den Verkauf von regionalen Produkten. Die Verbraucher möchten wissen, woher ihre Lebensmittel kommen und suchen dafür unter anderem den direkten Kontakt zum Erzeuger. Mehr
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Strauchbeeren gleichen Flächeneinschränkungen bei Erdbeeren aus
03.08.2016 (AMI) – In Deutschland ist die Obstanbaufläche 2015 nur leicht zurückgegangen. Bei den großen Baumobstkulturen gibt es, abgesehen von den Sauerkirschen, ohnehin kaum Veränderungen. Dynamik zeigt sich dagegen im Beerensortiment. Flächeneinschränkungen bei Erdbeeren wurden zum Teil durch größere Anbauflächen bei Strauchbeeren ausgeglichen. Mehr
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Verbrauch von Frischmilcherzeugnissen leicht rückläufig
03.08.2016 (AMI) – Im Jahr 2015 hat in Deutschland jeder Bundesbürger durchschnittlich 91,1 kg Frischmilcherzeugnisse verbraucht. Der Konsum ist damit im vergangenen Kalenderjahr um 2,0 kg pro Kopf zurückgegangen, nachdem in den beiden Jahren zuvor ein Aufwärtstrend zu verzeichnen war. Mehr
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