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Griechenland ist nicht mehr Spargellieferant Nr. 1
10.08.2016 (AMI) – Die Einfuhren von frischem Spargel nach Deutschland haben sich in den vergangenen Jahren zwischen 24.000 und 26.000 t pro Jahr eingependelt. Nach vorläufigen Angaben wurde dieser Wert 2015 nicht ganz erreicht. Auch wenn die Menge insgesamt keine großen Veränderungen zeigt, gibt es doch Verschiebungen in der Struktur der Importe. Mehr
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Schlachtkuhpreise wegen hohem Aufkommen gefallen
09.08.2016 (AMI) – Europaweit erzielten die Erzeuger im 1. Halbjahr 2016 für Schlachtkühe der Handelsklasse O3 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum deutlich geringere Erlöse. In Deutschland fiel der Preisrückgang mit am stärksten aus. Mehr
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Gemüseernte 2015 nur Mittelmaß
09.08.2016 (AMI) – Die Gemüseernte im Freiland in Deutschland konnte 2015 nicht an das hohe Niveau aus dem Vorjahr anknüpfen. Dabei war die Anbaufläche kaum eingeschränkt worden. Es waren vor allem die Witterungsbedingungen, die die Erträge geschmälert haben. Im Frühling war es lange zu kühl, im Sommer folgte dann eine lange trockene und heiße Phase.  Mehr
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EU-Apfelernte fällt etwas kleiner aus
08.08.2016 (AMI) – Nach zwei sehr großen EU-Apfelernten rutscht die für 2016 prognostizierte Produktion wieder in den Bereich von 12 Mio. t ab.  Mehr
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Wieder größere deutsche Apfelproduktion
08.08.2016 (AMI) – Die deutsche Apfelproduktion 2016 wird die Marke von 1 Mio. t wieder leicht überschreiten, aber keine Rekordmenge darstellen.  Mehr
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Schwächere Butterpreise, gestiegener Verbrauch
08.08.2016 (AMI) – Der deutsche Buttermarkt war 2015 von einer steigenden Produktion und einem schwächeren Preisniveau bestimmt.  Mehr
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Ausgabenanteil für frische Bio-Lebensmittel leicht gestiegen
05.08.2016 (AMI) – Während die Ausgaben der Verbraucher für konventionell erzeugte, frische Lebensmittel 2015 annähernd stabil geblieben sind, gaben die Haushalte für Ware in Bio-Qualität gegenüber dem Vorjahr etwas mehr aus. Nahezu konstant zeigte sich jedoch die Verteilung der Ausgaben auf die Produktionsschienen konventionell und ökologisch. Mehr
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Bio-Fläche in Deutschland 2015 um 41.000 ha gewachsen
04.08.2016 (AMI) – Die deutsche Bio-Fläche ist 2015 erstmals seit 2010 wieder nennenswert gewachsen: um 41.000 ha auf nun 1,088 Mio. ha. Prozentual waren das 3,9 % mehr Bio-Fläche. Die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe wuchs um 5,7 % auf 24.736. Mehr
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Stabile Umsatzentwicklung in der Direktvermarktung
04.08.2016 (AMI) – Die Direktvermarktung von Lebensmitteln steht wie kein anderer Vertriebsweg für den Verkauf von regionalen Produkten. Die Verbraucher möchten wissen, woher ihre Lebensmittel kommen und suchen dafür unter anderem den direkten Kontakt zum Erzeuger. Mehr
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Strauchbeeren gleichen Flächeneinschränkungen bei Erdbeeren aus
03.08.2016 (AMI) – In Deutschland ist die Obstanbaufläche 2015 nur leicht zurückgegangen. Bei den großen Baumobstkulturen gibt es, abgesehen von den Sauerkirschen, ohnehin kaum Veränderungen. Dynamik zeigt sich dagegen im Beerensortiment. Flächeneinschränkungen bei Erdbeeren wurden zum Teil durch größere Anbauflächen bei Strauchbeeren ausgeglichen. Mehr
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