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Anbaufläche mit Zwiebeln erneut ausgeweitet
30.05.2016 (AMI) – Die Flächenentwicklung im deutschen Zwiebelanbau kennt nur eine Richtung, und das ist bergauf. So auch im vergangenen Jahr. Seit 2009 sind die Flächen durchschnittlich um 3 % pro Jahr gestiegen.  Mehr
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Geranien geschlagen – Sommerheide dominiert den Markt 2015
27.05.2016 (AMI) – Im rückläufigen Markt für Beet- & Balkonpflanzen konnten im vergangenen Jahr zum wiederholten Mal vor allem die Herbstkulturen punkten. Die Pro-Kopf-Ausgaben lagen bei rund 22 EUR. Mehr
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Markt für Schnittblumen ebenso stabil wie die Top 10
25.05.2016 (AMI) – Die Schnittblumen konnten im Jahr 2015 beim Umsatz zu Einzelhandelspreisen ihr Vorjahresergebnis von 3 Mrd. EUR knapp halten. Die Pro-Kopf-Ausgaben stagnierten bei rund 37 EUR. Mehr
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Niedrigere Fleischpreise für Verbraucher in 2015
25.05.2016 (AMI) – Die privaten Haushalte konnten 2015 frische Lebensmittel insgesamt günstiger einkaufen. Laut AMI-Frischeindex sparten die Konsumenten durchschnittlich 0,9 % gegenüber 2014. Beim Einkauf von Fleisch, Wurst und Geflügel profitierten die Verbraucher von der Preisschwäche auf den vorgelagerten Stufen.  Mehr
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Rekordmenge an Sojabohnen geschätzt
24.05.2016 (AMI) – Im kommenden Wirtschaftsjahr könnte die globale Sojaernte mit 324 Mio. t eine Rekordmarke erreichen. Dennoch wird der Markt knapper versorgt sein als 2015/16, denn es wird gleichzeitig mit einer angebotsübersteigenden Nachfrage gerechnet.  Mehr
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Schwächelnde Klassiker lassen den Markt weiter schrumpfen
23.05.2016 (AMI) – Der Markt für blühende Zimmerpflanzen gab 2015 zum wiederholten Mal nach. Der Wertverfall und die schwachen Preise bei Topforchideen drückten die Pro-Kopf-Ausgaben um 50 Ct. Mehr
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Eierverbrauch bleibt hoch
23.05.2016 (AMI) – Die deutsche Gesamtproduktion von Hühnereiern wurde im Jahr 2015 abermals ausgeweitet. Sie stieg um 1,8 % auf 14,17 Mrd. Stück. Darunter waren 1,25 Mrd. Bruteier. Mehr
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Hähnchenverbrauch erneut gestiegen
20.05.2016 (AMI/MEG) – Die Bruttoeigenerzeugung von Hühnern (Hähnchen und Suppenhennen) in Deutschland stieg 2015 um 1,5 % auf 1,346 Mio. t. Ein erheblicher Anteil des Schlachtgeflügels wird lebend ausgeführt. So wird etwa jedes vierte in Deutschland gemästete Hähnchen im Ausland geschlachtet. Insbesondere Schlachtereien in den Niederlanden setzen auf diese Tiere. Mehr
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Fleischerzeugung in Deutschland stößt an Wachstumsgrenze
18.05.2016 (AMI) – Der seit dem Jahr 2000 anhaltende expansive Wachstumskurs der heimischen Fleischerzeugung ist – nach einem Dämpfer in den Jahren 2012 und 2013 – im vergangenen Jahr weiter fortgeschritten. Zunehmend scheint die Entwicklung des Wachstums jedoch gedeckelt zu werden. Mehr
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Öko-Milchkuhbestand in Europa 2014 mit stärksten Zuwachs seit 2010
18.05.2016 (AMI) – Die Öko-Milchbauern in der EU erweiterten 2014 ihre Milchkuhbestände in einem Maße wie seit vier Jahren nicht mehr. Insgesamt standen 3,5 % der EU-Milchkühe auf Öko-Betrieben. In einigen Ländern war dieser Anteil aber deutlich höher. Mehr
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