Aktuelle Meldungen von den Märkten

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Deutschland | Brotgetreide | Marktversorgung

Bevorstehende USDA-Schätzung, schwankende Währungen, volatile Kurse

08.02.2018 (AMI) – Man könnte meinen am Brotgetreidemarkt geht es mit den Preisen rauf und runter. Doch weit gefehlt! Das minimale Kaufinteresse sorgt für Großhandelspreise in Beton, nur die Erzeuger bekommen weniger.   Mehr

Deutschland | Milchdauerwaren | Nachfrage

Magermilchpulver rege nachgefragt

08.02.2018 (AMI) – Die Nachfrage nach Magermilchpulver in Lebensmittelqualität war Anfang Februar weiterhin rege und das Kaufinteresse groß. Die Preise bewegten sich auf dem Niveau der Vorwoche.  Mehr

Deutschland | Legehennen | Betriebsstruktur

Bodenhaltung nimmt den größten Anteil ein

08.02.2018 (AMI) – Im Jahr 2017 waren mit einem Anteil von 65,6 % die Plätze in der deutschen Legehaltung der Bodenhaltung zuzuordnen. Insgesamt gab es 48,1 Mio. Legehennenhaltungsplätze 2016 in Deutschland.  Mehr

Deutschland | Bio-Obst | Haushaltsnachfrage

Bananen dominieren das Bio-Obstsortiment

08.02.2018 (AMI) – Auch 2017 änderte sich nichts an der überragenden Dominanz der Bio-Bananen am gesamten Obstsortiment aus ökologischer Erzeugung. Fast die Hälfte der Einkaufsmenge an Bio-Obst kam 2017 auf Bio-Bananen, so die AMI-Analyse auf Basis des GfK-Haushaltspanels.  Mehr

Deutschland | Rinder | Markttrends

Shooting-Star Rindfleisch: Nachfrage boomt

08.02.2018 (AMI) – Die Aussichten für Rinderhalter und für Fleischvermarkter sind positiv. Die Nachfrage nach Rindfleisch boomte im Jahr 2017 und steigt weiter. Im Gegensatz zur Schweineproduktion hat die Rinderhaltung zudem weitaus weniger Imageprobleme.  Mehr

Deutschland | Schweine | Lagerbestand

Lagerbestände an Schweinefleisch seit Juni 2017 gesunken

08.02.2018 (AMI) – Seit Juni 2017 sind die Lagerbestände an Schweinefleisch in Deutschland gesunken.  Mehr

Welt | Milch & Milchprodukte | Preise

Schwacher Jahresstart für Milchprodukte am Weltmarkt

08.02.2018 (AMI) – Im Januar ist der FAO Index für Milchprodukte den vierten Monat infolge gesunken. Schwächer tendierten vor allem die Preise für Butter und Käse, während sich Milchpulver stabilisierte.  Mehr

Deutschland | Schweine | Erzeugerpreise

Schlachtschweinepreis zieht an

07.02.2018 (AMI) – Das Angebot an Schlachtschweinen pendelte bei sinkenden Schlachtgewichten teils deutlich zurück. Die sehr rege Nachfrage der Schlachtereien nach Schweinen kann oft nicht gedeckt werden.  Mehr

Deutschland | Betriebsmittel | Preise

Ausgaben für landwirtschaftliche Betriebsmittel steigen

07.02.2018 (AMI) – Die Preise für landwirtschaftliche Betriebsmittel haben sich im Oktober 2017 durch die Bank weg erhöht, lediglich Einzelfuttermittel sind günstiger geworden.  Mehr

Deutschland | Schrote | Preise

Höhere Preise trotz ruhigem Marktverlauf

07.02.2018 (AMI) – Die Mischfutterindustrie kauft nach wie vor kaum Sojaschrot. Zwar wurden die Forderungen für Ware beider Qualitäten zuletzt wieder etwas zurückgenommen, aber das Preisniveau ist immer noch hoch und schreckt die Käufer ab.   Mehr