Lage am Schlachtschweinemarkt bleibt schwierig
Aufgrund der Absatzprobleme werden weniger Schweine geordert, Einschränkungen durch Corona erschweren den Markt zusätzlich. Entsprechend kommt es insbesondere im Nordwesten immer wieder zu Überhängen, während sich der Handel im Süden etwas flotter gestaltet. Die Preisempfehlung wurde leicht gesenkt und liegt nun bei 1,24 EUR/kg.
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Dr. Tim Koch
Bereichsleiter Fleischwirtschaft
Tel. (0228) 33805-150
Autor von Fachbeiträgen zum Vieh- und Fleischmarkt, Referent auf Fachveranstaltungen, beste Kontakte zu Verarbeitern und Unternehmen des Fleischsektors.
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