Deutschland | Schweine | Erzeugerpreise

Handel mit Schlachtschweinen lebhafter

08.12.2021 (AMI) – Die Schweineschlachtungen haben in den vergangenen Wochen stetig zugenommen, aus den meisten Regionen wird von deutlich kleineren Überhängen berichtet. Zwar scheinen die Mengen regional noch immer etwas zu umfangreich zu sein, dennoch wird mehrheitlich von einem flotteren Markt gesprochen.

Zwar sorgt der Blick in die kommenden Wochen noch für Unsicherheiten, dennoch wurde der Preis leicht auf 1,23 EUR/kg angehoben.

Im Handel mit Schweinefleisch werden stetig gewisse Mengen abgerufen, allerdings agieren viele Händler sehr vorsichtig und längerfristige Planungen werden nicht getätigt. Häufig sind die Bestellungen recht kurzfristig und insgesamt auch verhaltener als zuvor. Die Nachfrage nach Verarbeitungsfleisch läuft dagegen recht ordentlich, die Preise für Teilstücke bleiben aber insgesamt auf dem Niveau der Vorwoche.

Die europäischen Schlachtschweinemärkte sind aktuell geprägt von hohen Schlachtaktivitäten, zugleich aber auch von Verunsicherung mit Blick auf die kommenden Wochen. Fast überall ist das Angebot groß, lässt sich aber dennoch zügig absetzen. In den letzten vollen Schlachtwochen des Jahres wird versucht, möglichst keine Überhänge aufkommen zu lassen. Preislich dominieren dabei unveränderte Konditionen.

Haben Sie Interesse am europäischen Schlachtschweinemarkt? Weitere Informationen dazu finden Sie in unserem Online-Dienst Markt aktuell Vieh und Fleisch. Bitte loggen Sie sich ein.

Sie kennen unsere Angebote noch nicht und möchten unseren Online-Dienst kennenlernen? Dann besuchen Sie unseren Shop.


Beitrag von Dr. Tim Koch
Marktexperte Fleisch- und Geflügelwirtschaft

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

Zurück

Das könnte Sie auch interessieren

Deutschland | Schweine | Import

Deutschland führt wieder mehr Schweine ein

27.03.2024 (AMI) – In den vergangenen Jahren wurden immer weniger Schweine nach Deutschland importiert. Dieser Trend hat sich im Jahr 2023 gedreht und die Einfuhren von Schweinen in unser Land steigen nun wieder.   Mehr

Welt | Vieh & Fleisch | Marktversorgung

Globaler Anstieg der Erzeugung von Hähnchenfleisch erwartet

27.03.2024 (AMI) – Für das Jahr 2024 wird in der aktuellen Prognose des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums eine Erhöhung der weltweiten Erzeugung von Hähnchenfleisch prognostiziert.   Mehr

Deutschland | Schweine | Handel

Schlachtschweinepreis bleibt unverändert

27.03.2024 (AMI) – In der aktuellen verkürzten Werkwoche wird die Lage im Handel in Bezug auf die Marktkräfte als relativ ausgewogen beschrieben. Die Nachfrage gestaltet sich etwas ruhiger, passt aber zum bestehenden Kaufinteresse.   Mehr