Zugleich scheint durch das hohe Preisniveau die Schmerzgrenze bei den Geschäften mit Rindfleisch allerdings erreicht zu sein. Es ist sehr schwierig die deutlichen Preisanhebungen in die nächsten Handelsstufen weiterzugeben. Dennoch dürfte das recht begrenzte Angebot an Schlachttieren auch im März über weite Strecken zu mindestens stabilen bis festen Preisen führen.

Auf welche Marktverhältnisse sich die Erzeuger einstellen müssen, lesen Sie in der Vorschau der AMI.

Eine Marktanalyse mit Preisgrafik gibt es jeweils zu den Märkten:
• Jungbullen
• Schlachtkühe
• Schwarzbunte Nutzkälber
• Fleckviehkälber
• Schlachtschweine
• Ferkel
• Lämmer

Die vollständige und ausführliche Monatsvorschau zur Entwicklung an den Schlacht- und Nutzviehmärkten im März inklusive Grafiken finden Sie in unserem Online-Dienst Markt aktuell Vieh & Fleisch.