Deutschland | Schweine | Handel

Schlachtschweinepreis unverändert

26.10.2022 (AMI) – Trotz des Preisrückgangs in der vergangenen Woche wird der deutsche Schlachtschweinemarkt weiterhin als schwierig beschrieben. Mancherorts hat sich der Handel zwar leicht belebt, dennoch verläuft die Vermarktung insgesamt stockend.

Obwohl die Stückzahlen deutlich unter den Werten vorangegangener Jahre liegen, gibt es in vielen Regionen Überhänge. Die Preisempfehlung der VEZG bleibt unverändert bei 1,90 EUR/kg.

Die Geschäfte mit Schweinefleisch werden auch weiterhin als impulslos und ruhig beschrieben, selbst die deutlichen Preisnachlässe führen nicht zu einer Belebung. Zum Monatsende hin wird der Bedarf seitens des Lebensmittelhandels und der Gastronomie dabei sogar als noch geringer eingeschätzt, die Einkäufer agieren entsprechend sehr vorsichtig und abwartend.

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Beitrag von Dr. Tim Koch
Marktexperte Fleisch- und Geflügelwirtschaft
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