Deutschland | Rinder | Marktversorgung

Der deutsche Verbraucher fragt verstärkt Rindfleisch

29.11.2017 (AMI) – Die Inlandserzeugung von deutschem Rindfleisch dürfte im Jahr 2017 leicht unter Vorjahresniveau rutschen. Dafür sorgen rückläufige Angebotszahlen an Schlachtrindern.

Insbesondere die Kuhschlachtungen haben sich nach den umfangreichen Angebotszahlen im Jahr 2016 wieder spürbar verringert. Antriebsfeder dieser Entwicklung ist der wieder erzeugerfreundliche Milchmarkt.

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Beitrag von Matthias Kohlmüller
Marktexperte Fleisch- und Geflügelwirtschaft

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

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