Schlachtschweine regional begrenzt angeboten
Mehrheitlich reichen die vorhandenen Stückzahlen für den Bedarf allerdings aus, die Schlachtunternehmen ordern noch nicht so flott wie erhofft. In den kommenden Wochen werden zwar Engpässe erwartet, vorerst bleibt der empfohlene Vereinigungspreis aber bei 2,00 EUR/kg Schlachtgewicht.
Aktuell bleiben die Absätze von Schweinefleisch hinter den Erwartungen zurück, insbesondere Grillfleisch läuft weniger zügiger als erhofft. Bei Nacken und Schultern werden die Preise leicht reduziert, um den Verkauf zu fördern. Ansonsten bleiben die Forderungen über die gesamte Produktpallette unverändert. In den kommenden Wochen wird allerdings mit einer deutlichen Belebung der Fleischnachfrage und damit auch steigenden Teilstückpreisen gerechnet.
Haben Sie Interesse am europäischen Schlachtschweinemarkt? Weitere Informationen dazu finden Sie in unserem Online-Dienst Markt aktuell Fleischwirtschaft PLUS. Bitte loggen Sie sich ein.
Sie kennen unsere Angebote noch nicht und möchten unseren Online-Dienst kennenlernen? Dann besuchen Sie unseren Shop.
© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH
ZurückLogin
Das könnte Sie auch interessieren
Dr. Tim Koch
Bereichsleiter Fleischwirtschaft
Tel. (0228) 33805-150
Autor von Fachbeiträgen zum Vieh- und Fleischmarkt, Referent auf Fachveranstaltungen, beste Kontakte zu Verarbeitern und Unternehmen des Fleischsektors.
Markt aktuell
Markt aktuell Fleischwirtschaft PLUS
Behalten Sie die Vieh- und Fleischmärkte im Blick: Nutzen Sie die Marktprognose für den kommenden Monat als fundierte Entscheidungsgrundlage. Stellen Sie sich mit dem Dashboard Ihre persönlichen Schwerpunkte zusammen.