Obwohl das Angebot weiterhin durchschnittlich ausfällt und nur regional von größeren Überhängen berichtet wird, musste die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften den Forderungen der Schlachtunternehmen folgen. Die Preisempfehlung wurde um 15 Ct/kg auf 1,95 EUR/kg Schlachtgewicht gesenkt.

Die Handelsaktivitäten bei Schweinefleisch gestalten sich sehr ruhig. Zum einen wird seitens der Verbraucher bei der aktuellen Hitzewelle weniger Fleisch konsumiert, zum anderen wurde bereits im Vorfeld der Notierung über Preisrücknahmen diskutiert. Entsprechend zurückhaltend werden seitens der Einkäufer Bestellungen abgegeben. Unter den einzelnen Teilstücken gibt es keine größeren Ausreiser. Allerdings muss bei der Vermarktung von Schultern mehr Mühe aufgewendet werden. Bislang wurde größtenteils an den bisherigen preislichen Konditionen festgehalten, nun dürften aber deutliche Abschläge folgen.

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