Auch die Schlachtgewichte sind zuletzt wieder gestiegen. Schlussendlich folgt die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften den Forderungen der Schlachtunternehmen, die Preisempfehlung sinkt auf 1,85 EUR/kg.

Im Handel mit Schweinefleisch nahm der Druck in der laufenden Woche stetig zu. Die Forderungen nach Preisabschlägen bei den Schlachtschweinen machten sich auch bei den Teilstücken bemerkbar. Zwar läuft der Handel weiterhin stetig, belebende Impulse oder auch nur flotte Geschäfte sind aber nicht zu erkennen. Vielmehr agierten die Marktteilnehmer in Erwartung nachgebender Preise zuletzt sogar häufig etwas vorsichtiger. Zwar lassen sich die vorhandenen Mengen durchaus vermarkten, tendenziell sind diese aber eher etwas zu umfangreich.

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