Auch die Schlachtgewichte sinken stetig. Vereinzelt wird dabei bereits über festere Preise gesprochen, vorerst bleibt die Preisempfehlung allerdings unverändert bei 1,45 EUR/kg Schlachtgewicht.

Bei den Geschäften mit Schweinefleisch steht durchweg ausreichend Ware zur Verfügung. Dennoch wird nicht von Angebotsdruck berichtet. Sowohl über die Gastronomie als auch über den Einzelhandel werden stetig Mengen abgerufen. Fleischverarbeitende Unternehmen lagern häufig größere Mengen ein, gerade mit Blick auf die kommenden Monate dürfte die Ware kaum günstiger zu haben sein.

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