Dennoch lassen sich die vorhandenen Mengen durchweg absetzen, in immer mehr Regionen wird von knappen Stückzahlen berichtet. Die Preisempfehlung steigt entsprechend weiter und liegt nun bei 1,55 EUR/kg Schlachtgewicht.

Aktuell wird von einem etwas lebhafteren Verlauf bei den Geschäften mit Schweinefleisch berichtet. Der Preisanstieg konnte zumeist weitergegeben werden. Teilweise wird für die Verarbeitung in Erwartung weiterer Preisanhebungen mehr Ware geordert, um die Lagerbestände zu erhöhen. Zusätzlich stehen im Einzelhandel vermehrt Verkaufsaktionen an. Entsprechend werden leicht höhere Mengen bestellt und die Nachfrage belebt sich. Insgesamt stellt sich die Situation relativ ausgeglichen dar. Für das stetige Kaufinteresse fällt das Angebot ausreichend aus.

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