Die weiter leicht sinkenden Schlachtgewichte deuten ebenfalls auf einen ausgeglichenen Markt hin. Die Preisempfehlung bleibt unverändert bei 1,70 EUR/kg Schlachtgewicht.

Bei den Geschäften mit Schweinefleisch wird über fortlaufende Bestellungen berichtet, alle Teilstücke lassen sich vermarkten. Größere Impulse gab es dabei zuletzt kaum, nach Ostern wird ein gewisser Auffüllbedarf erwartet. Im weiteren Verlauf wird davon ausgegangen, dass die Nachfrage nach Schweinefleisch sehr stark durch die Wetterentwicklung bestimmt wird. Mit höheren Temperaturen und dem Start in die Grillsaison wird eine Belebung erwartet. Vorerst bleiben Diskussionen über Preisbewegungen aus.

Haben Sie Interesse am europäischen Schlachtschweinemarkt? Weitere Informationen dazu finden Sie in unserem Online-Dienst Markt aktuell Fleischwirtschaft PLUS. Bitte loggen Sie sich ein.

Sie kennen unsere Angebote noch nicht und möchten unseren Online-Dienst kennenlernen? Dann besuchen Sie unseren Shop.