Durch die bevorstehende kurze Arbeitswoche werden von den Schlachtunterunternehmen geringere Stückzahlen geordert. Bei ausgeglichenen Marktverhältnissen verbleibt der empfohlene Vereinigungspreis unverändert bei 1,70 EUR/kg Schlachtgewicht.

Deutlich hinter den saisonalen Erwartungen bleiben die sonst Ende April üblichen Impulse durch den Start in die Grillsaison. So scheint bei den Geschäften mit Schweinefleisch eine gewisse Lustlosigkeit da zu sein. Auch die Aktivitäten des Lebensmitteleinzelhandel im Bereich von Sonderangeboten fallen geringer aus als sonst üblich. Eine wirkliche Belebung des Handels zeichnet sich noch nicht ab, obwohl in der kommenden Woche ein durch den Mai-Feiertag verlängertes Wochenende ansteht. Zusätzlich wird der Kauf von Grillartikeln durch die wechselhafte Witterung ausgebremst. Preislich bleiben die Forderungen für Fleischteile unverändert auf dem Niveau der zurückliegenden Woche.

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