Anderseits wird dagegen von einem ausgeglichenen Markt oder sogar von eher knappen Mengen gesprochen. Insgesamt wird der Markt als ausgeglichen eingeordnet, die Preisempfehlung bleibt unverändert bei 1,60 EUR/kg.

Beim Verkauf von Schweinefleisch sind weiterhin kaum belebende Effekte zu spüren. Weder das bevorstehende Pfingstwochenende noch die Grillsaison bringen den Handel nachhaltig in Schwung. Durch die wechselhafte Witterung bisher, sind Grillartikel nicht gerade gefragt. Auch die Bestellungen von Seiten der Verarbeitungsindustrie halten sich in engen Grenzen, vielfach liegt noch bereits produzierte Ware im Lager.

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