Gerade mit Blick auf den Feiertag deuten sich etwas mehr Überhänge an, insgesamt fließen die vorhandenen Mengen aber ab. Der Vereinigungspreis bleibt bei 1,45 EUR/kg.

Die Geschäfte mit Schweinefleisch laufen weiterhin ruhig. Hemmend wirkt dabei auch der fehlende Verkaufstag durch den Feiertag am Samstag. Durch den Ruhetag werden keine größeren Impulse erwartet. Auch im Bereich der Verkaufsaktionen sind die Aktivitäten des Einzelhandels übersichtlich und wenig verkaufsförderlich. Wenn überhaupt werden Sonderangebote zu Schnitzeln und Minutensteaks getätigt. Andere Artikel wie Nacken werden dagegen verhaltener nachgefragt. Preislich gibt es keine Veränderungen, die Werte aus der Vorwoche werden im Großen und Ganzen fortgeschrieben.

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