Deutschland | Kohlgemüse | Angebot

Preise für Blumenkohl ziehen an

23.11.2018 (AMI) – Nachdem die Erntesaison bei Blumenkohl in Deutschland weitgehend beendet ist, decken sich die großen Strukturen des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) inzwischen überwiegend mit Importware aus Frankreich und Italien ein.

In Frankreich wird in der Bretagne aktuell eine deutlich gestiegene Nachfrage nach Blumenkohl vor allem im Exportgeschäft verzeichnet. Gleichzeitig wird im Zuge der niedrigen Temperaturen mit einer Abflachung des Angebotszuwachses gerechnet. Daher haben die Abgangspreise zuletzt deutlich angezogen. Zudem ergeben sich in der Logistik immer noch Probleme und Unsicherheiten durch Straßenblockaden. So werden jetzt Lieferungen aus Italien in die Bundesrepublik stärker aufgenommen. Die dortigen Lieferanten profitieren derzeit von den deutlichen Preissteigerungen und den unsicheren Transportverhältnissen in Frankreich. Die höheren Einstandspreise des LEH drückten sich in der 46.Woche in einem weiteren Anstieg des durchschnittlichen Verbraucherpreises aus.

Der Markt für Blumenkohl ist immer in Bewegung, denn die Kultur reagiert schnell auf Witterungseinflüsse. Mit unserem Onlinedienst Markt aktuell Gemüse behalten Sie täglich den Überblick über die Preisentwicklung bei Blumenkohl und anderen Kohlarten. Wöchentlich erfolgt zudem eine detaillierte Beschreibung der Marktlage. Sichern Sie sich Ihren Zugang zum Expertenwissen der AMI und nutzen Sie die Bestellmöglichkeiten im Shop.

Beitrag von Birgit Rogge
Marktexpertin Gartenbau

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

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