Kleine Apfelvorräte – Hohes Preisniveau
Dabei ist die Niederelbe noch relativ gut mit Äpfeln bestückt und wird sicherlich von der merklich schwächeren Warenverfügbarkeit im Süden profitieren. Die Region Bodensee könnte sich rein rechnerisch schon Ende März aus dem Markt verabschieden. Auch im europäischen Umfeld lagern in dieser Saison deutlich weniger Äpfel als üblich und können damit für keinen Angebotsausgleich sorgen. In den Niederlanden denken die Vermarkter über festere Forderungen für Elstar nach, in Südtirol ist ein festerer Trend für Gala absehbar.
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Helwig Schwartau
Bereichsleiter Gartenbau Hamburg
Tel. (040) 6505595-10
Autor von Fachbeiträgen zu den internationalen Warenströmen bei Kernobst,
Vertreter für Deutschland in der Forecast Working Group „Apples and Pears“ der EU-Kommission. Vielfältige Kontakte zu nationalen und internationalen Unternehmen und Institutionen der Obst- und Gemüsebranche.