Mit dem neuen Raumkonzept verabschiedet sich der DOGK von klassischen, voneinander getrennten Kongressbereichen. Stattdessen werden Bühne, Fachprogramm, Networking, Catering und Ausstellerflächen erstmals in einer gemeinsamen Halle zusammengeführt. Ziel ist ein offeneres Kongresserlebnis mit mehr Austausch, mehr Sichtbarkeit und kürzeren Wegen. Die Veranstalter, Fruchthandel Magazin, GS1 Germany und Agrarmarkt Informations-Gesellschaft, setzen dabei bewusst auf spontane Begegnungen und einen kontinuierlichen Dialog zwischen Handel, Erzeugung, Vermarktung, Dienstleistung und Industrie.

Programm auf drei Bühnen

Drei Bühnen sollen künftig unterschiedliche Formate parallel ermöglichen: Große Keynotes und Vorträge auf der Hauptbühne, praxisnahe Deep-Dives in kleineren Sessions sowie interaktive Diskussionen und Marktgespräche direkt im Zentrum des Geschehens.

Auch das Programm 2026 zeigt, wie breit die Themenpalette der Branche inzwischen geworden ist. Im Fokus stehen unter anderem die Entwicklung des Konsums, neue Anforderungen des Handels, Nachhaltigkeit, Künstliche Intelligenz, Retail Media sowie der Umgang mit regulatorischen und gesellschaftlichen Veränderungen.

Zu den angekündigten Programmpunkten gehören Vorträge und Diskussionen über die Zukunft des Konsumentenverhaltens und die Frage, wie Obst und Gemüse künftig erfolgreicher positioniert werden können. In ihrer Keynote geht Ines Imdahl der Frage nach, welches Potenzial in der Zielgruppe 50 bis 69 Jahre steckt. Niklas Bergmann von YouGov analysiert aktuelle Verbrauchertrends und gibt Einblicke in Kaufentscheidungen und Zielgruppenentwicklungen.

Wichtige Themen entlang der Wertschöpfungskette

Darüber hinaus widmet sich der Kongress intensiv dem Thema Digitalisierung. Expert:innen diskutieren, wie KI und datenbasierte Anwendungen künftig Vermarktung, Category Management und Kundenansprache verändern werden. Gleichzeitig werden neue Kommunikationswege im Handel beleuchtet – insbesondere Retail Media und digitale Vermarktungsstrategien, die für Marken und Handel zunehmend an Bedeutung gewinnen.

Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf Nachhaltigkeit und gesellschaftlicher Verantwortung. Vertreter:innen aus Wissenschaft und Praxis beschäftigen sich mit Pflanzenschutz, Risikokommunikation und den Erwartungen von Verbraucher:innen an eine moderne Obst- und Gemüsewirtschaft. Mit dabei sind unter anderem Sprecher:innen vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), der Universität Bonn, SanLucar und Normec Innovative Fresh B.V..

Neben den Fachthemen bleibt der DOGK vor allem ein Branchentreffpunkt. Das traditionelle Networking-Event in der Düsseldorfer Seifenfabrik inklusive der Verleihung der Fruchthandel Magazin Retail Awards gehört auch 2026 wieder zum festen Bestandteil des Kongresses.

Für Interessierte lohnt sich eine schnelle Anmeldung: Der Frühbucherrabatt endet bereits am 27. Juli. Bis dahin sparen Teilnehmer:innen 160 Euro gegenüber dem regulären Ticketpreis.

Das vollständige Programm, Impressionen zum vergangenen Kongress und die Möglichkeit zur Anmeldung finden Sie auf der DOGK-Homepage.