Deutschland | Fruchtgemüse | Angebot

Angespannte Marktlage bei Zucchini

10.09.2026 (AMI) – An den deutschen Großmärkten steht in dieser Saison deutlich weniger Zucchini aus deutscher Erzeugung zur Verfügung als in den Vorjahren. Hohe Temperaturen und ausbleibende Niederschläge im August haben die Erntemengen reduziert, während zugleich umfangreiche Aktionen des Lebensmitteleinzelhandels zusätzliche Mengen gebunden haben.

Das Angebot an Zucchini aus dem deutschen Freilandanbau ist saisongemäß rückläufig. Insbesondere aus den südlichen Anbaugebieten Deutschlands stehen geringere Mengen zur Verfügung, da die anhaltend trockene Witterung weiterhin Spuren hinterlässt. Die Preise an den deutschen Erzeugermärkten haben sich befestigt, was sich auch in der Preisentwicklung an den deutschen Großmärkten widerspiegelt. Trotz der inzwischen verbesserten Wetterbedingungen bleibt die Marktsituation leicht angespannt, sodass die Preise auf einem anhaltend festen Niveau liegen.

Werbeaktivität geht saisongemäß zurück

In den Supermarktketten und Discountern werden Zucchini derzeit in geringerem Umfang beworben. Laut AMI-Aktionspreise im LEH wird in der 37. Kalenderwoche sechsmal mit Zucchini geworben, davon dreimal mit Bio-Ware und dreimal mit konventionell erzeugten Zucchini. Die Aktionspreise für Bio-Zucchini liegen zwischen 2,58 und 2,98 EUR/kg. Konventionell erzeugte Zucchini werden im Rahmen der Aktionen zu Preisen zwischen 0,99 und 2,49 EUR/kg angeboten. Das Absatztempo bleibt anhaltend rege. Der Anteil der Haushalte, die in der 36. Kalenderwoche zu Zucchini griffen, stieg nochmals um 6,3 %.

Behalten Sie die aktuellen Preisentwicklungen bei Zucchini und anderen Gemüsearten mit dem Onlinedienst Markt aktuell Gemüse täglich im Blick. Neben den Preismeldungen der deutschen Großmärkte und Erzeugermärkte verschafft Ihnen die wöchentliche Marktkommentierung am Mittwoch einen umfassenden Überblick. Sie sind noch kein Kunde? Nutzen Sie die Bestellmöglichkeiten im Shop und sichern Sie sich noch heute Ihren Zugang zum AMI-Expertenwissen.

Beitrag von Gabriele Held
Marktexpertin Gartenbau

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

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