13.03.2026 (AMI) – Im Januar 2026 wurden in Deutschland knapp 242.000 Rinder der Fleischerzeugung zugeführt. Das waren 7,7 % weniger als im gleichen Monat des Vorjahres. Die erzeugte Menge an Fleisch ging etwas weniger stark zurück.   Mehr

12.03.2026 (AMI) – Der Krieg am Persischen Golf sorgt für Bewegung an den Börsen, die Nachfrage großer Importeure bleibt dennoch verhalten.   Mehr

12.03.2026 (AMI) – Der deutsche Außenhandel mit Molkereiprodukten legte im Jahr 2025 weiter zu. Die EU und insbesondere Länder in Westeuropa blieben dabei der zentrale Absatzmarkt. Käse war weiterhin das mengenmäßig wichtigste Exportprodukt der deutschen Milchwirtschaft. Deutlich zulegen konnten zudem die Ausfuhren von Magermilchpulver.   Mehr

12.03.2026 (AMI) – In der ersten Monatshälfte war der deutsche Buttermarkt von einer belebten Nachfrage geprägt. Infolge umfangreicher Produktionsmengen stand dieser eine ausreichende Warenverfügbarkeit gegenüber.   Mehr

12.03.2026 (AMI) – Das Jahr 2026 begann mit einem umfangreichen Angebot an Schlachtschweinen und hohen Schlachtgewichten. Anders als in den Vorjahren konnten die Überhänge allerdings zügig abgebaut werden, bereits Mitte Februar präsentierte sich der Markt recht ausgeglichen.   Mehr

11.03.2026 (AMI) –Wie schon in den Vorwochen fällt das Angebot an Schlachtschweinen erneut etwas kleiner aus, die zögerlichen Ablieferungen der Mäster verknappen die Mengen zusätzlich.   Mehr

11.03.2026 (AMI) – Schwächere Rohölnotierungen drückten zuletzt auf die Sojabohnenkurse.   Mehr

10.03.2026 (AMI) – Rekordvorräte, schwächelnde Nachfrage und Preise, welche die Kosten nicht decken. Bleibt das so? Wie wirkt die Rekordernte auf das nächste Wirtschaftsjahr und die verschiedenen Teilmärkte? Antworten liefert der Marktexperte Christoph Hambloch in einem Web-Seminar.   Mehr

06.03.2026 (AMI) – Die Exporte von Milchprodukten aus den USA wiesen im Jahr 2025 überwiegend expansive Entwicklungen auf. Unter den betrachteten Produkten kam es lediglich bei Magermilchpulver und Laktose zu rückläufigen Exportmengen.   Mehr

05.03.2026 (AMI) – Die Notierungen in Paris profitieren von der Euroschwäche und steigenden Importkosten. In Chicago sorgen Exportnachfrage, Energiepreise und technische Faktoren für volatile Kurse.   Mehr