Deutschland | Milchdauerwaren | Nachfrage

Pulvermärkte ferienbedingt ruhig

17.07.2025 (AMI) – An den Pulvermärkten herrschten Mitte Juli stabile bis leicht schwächere Preistendenzen vor. Insgesamt fanden aufgrund der Ferienzeit nur wenige Aktivitäten statt. Die Ware ging ruhig in den Markt.

Am Markt für Vollmilchpulver bestimmte Mitte Juli eine ruhige Nachfrage das Bild. Dennoch kamen die Geschäfte nicht vollständig zum Erliegen. Kaufinteresse bestand vorrangig am europäischen Binnenmarkt und für Lieferungen im vierten Quartal. Anfragen aus Drittländern waren nach wie vor rar. Die jüngste Schwäche am Fettmarkt ließ die Preise uneinheitlich tendieren. An der Butter- und Käse-Börse wurde die Notierung für Vollmilchpulver am 16.07.25 mit einer Spanne von 4.300 bis 4.400 EUR/t unverändert zur Vorwoche festgestellt.

Wie entwickelten sich die Märkte für Magermilch- und Molkenpulver in der aktuellen Berichtswoche? Und wie war die Lage an den Teilmärkten für Rohmilch, Butter und Käse? Lesen Sie dazu die aktuelle Einschätzung im Markt aktuell Milchwirtschaft. Nutzen Sie die Bestellmöglichkeiten im Shop und sichern sich noch heute Ihren Zugang zum Expertenwissen!

Beitrag von Dr. Kerstin Keunecke
Marktexpertin Milch und Milchprodukte
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