Entgegen dem saisonalen Abwärtstrend ist die bundesweite Milchanlieferung über den Monatswechsel zum Oktober erneut gestiegen. Die Zentrale Milchmarkt Berichterstattung (ZMB) berechnete für die 40. Kalenderwoche einen Anstieg gegenüber der Vorwoche um 1,0 %. Dadurch wurden auch die Vorjahresmengen nochmals deutlicher übertroffen. Der Vorsprung belief sich in der Woche des Monatswechsels auf 6,2 % und erreichte damit das Maximum an Abstand zur Vorjahreslinie im gesamten Jahresverlauf. In der Kumulation seit Beginn des Jahres holte das Milchaufkommen dadurch weiter auf und lag in der Summe der ersten 40 Kalenderwochen lediglich noch um 0,4 % unter dem Niveau des Vorjahreszeitraums. In Frankreich ist die Milchanlieferung zuletzt saisonbedingt weiter gestiegen. In der 40. Kalenderwoche erfassten die Molkereien rund 0,8 % mehr Milch als eine Woche zuvor. Dadurch hat sich auch der Vorsprung gegenüber den Vorjahresmengen weiter vergrößert und belief sich zuletzt auf 4,8 %.

Wie entwickelten sich die Preise für Rohmilch am Spotmarkt? Und wie gestaltete sich die Lage an den deutschen Rohstoff- und Produktmärkten Mitte Oktober? Antworten auf diese Fragen finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft.

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