Dennoch scheint sich die Lage insgesamt etwas zu entspannen, was sich auch an den leicht rückläufigen Schlachtgewichten bemerkbar macht. Die Preisempfehlung bleibt entsprechend bei 1,70 EUR/kg Schlachtgewicht.

Beim Kaufinteresse im Bereich Schweinefleisch verteilt sich die Nachfrage relativ gleichmäßig über alle Teilstücke. Es gibt keine wirklichen Schwerpunkte aber auch keine Problemartikel. Für alle Teile lassen sich zügig Abnehmer finden. Teilweise verfügen Produzenten und Betriebe allerdings nicht über ausreichend Personal für die Zerlegung, so dass die Aktivitäten dadurch begrenzt werden. Preislich hat sich gegenüber den Wochen kaum etwas geändert.

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