Anfang November standen sich am Markt für Magermilchpulver in Lebensmittelqualität Angebot und Nachfrage wieder ausgeglichener gegenüber. Dies zeigte sich auch in einem belebten Kaufinteresse, das sowohl von Abnehmern am Binnen- als auch von jenen am Weltmarkt kam. Zudem hat das leicht abgesenkte Niveau des Eurokurses gegenüber dem US-Dollar den Export in Drittländer erleichtert. Die Geschäfte bis zum Jahresende sind weitgehend getätigt. In den Verhandlungen ging es um Lieferungen im ersten und zweiten Quartal des neuen Jahres. Hierfür wurde zuletzt Ware in nennenswertem Umfang gehandelt. Damit haben sich die Preise nach den hohen Abschlägen in den vergangenen Wochen auf dem reduzierten Niveau stabilisiert. Dies hat sich in der Notierung an der Butter- und Käsebörse in Kempten am 05.11.25 niedergeschlagen. Diese blieb am oberen Ende gegenüber der Vorwoche unverändert, das untere ging leicht um 20 EUR/t zurück. Die Spanne belief sich damit auf 2.050 bis 2.170 EUR/t.

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