Dabei wirken erste Impulse vom Fleischmarkt belebend, die Schlachtunternehmen fragen zügig nach. Die Preisempfehlung bleibt bei 1,70 EUR/kg Schlachtgewicht.

Der Handel mit Schweinefleisch wird weiter als recht flott beschrieben. Die Produktion und Zerlegung nehmen im Hinblick auf Weihnachten allmählich zu. Sowohl Konsumware als auch Verarbeitungsfleisch wird stärker nachgefragt. Dabei lassen sich die angebotenen Mengen meist problemlos vermarkten. Teilweise können Nacken etwas günstiger erworben werden, das Kaufinteresse ist hier und da nicht ganz so groß. Ansonsten haben sich die preislichen Konditionen zur Vorwoche kaum verändert. Engpässe bei einzelnen Teilstücken gibt es derzeit aber auch nicht.

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