Das Milchaufkommen in Deutschland stieg Ende Oktober entgegen der saisonüblichen Entwicklung erneut leicht an. Nach Angaben der Zentralen Milchmarkt Berichterstattung (ZMB) übertraf die Anlieferung in der 44. Kalenderwoche die Mengen der Vorwoche um 0,2 %. Damit lieferten die Landwirte bundesweit 6,2 % mehr Rohstoff an die Molkereien als in der Vorjahreswoche. In der kumulierten Betrachtung der Milchmengen seit Beginn des Jahres wurde das Vorjahresniveau erstmalig im laufenden Jahr übertroffen. Der Vorsprung belief sich dabei allerdings auf marginale 0,1 %. In Frankreich gingen die Milchmengen in der 44. Kalenderwoche, entgegen der saisonüblichen Entwicklung, um 1,0 % zurück. Der Vorsprung gegenüber der Vorjahreslinie hat sich dadurch auf 3,8 % verkleinert.

Wie entwickelten sich die Preise für Rohmilch am Spotmarkt? Und wie gestaltete sich die Lage an den deutschen Rohstoff- und Produktmärkten Mitte November? Antworten auf diese Fragen finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft.

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