Allenfalls die leicht sinkenden Schlachtgewichte deuten auf eine langsame Normalisierung hin. Je nach Region wird von ausgeglichenen Märkten aber auch von anhaltenden Überhängen berichtet. Die Preisempfehlung bleibt unverändert bei 1,60 EUR/kg Schlachtgewicht.

Seitens des Einzelhandels steigt die Häufigkeit bei den Werbeaktionen im Bereich Schweinefleisch. Auch sonst fällt die Nachfrage eher größer aus. Dabei werden gleichermaßen umfangreich sowohl Konsumqualitäten als auch Verarbeitungsfleisch geordert. Im Vordergrund der Geschäfte stehen Lachse, Nacken und Bäuche. Auch bei der steigenden Nachfrage sind dennoch alle Teilstücke ausreichend disponibel. Über Preise wird kaum diskutiert, diese werden meist unverändert fortgeschrieben.

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