Moderate Preissteigerung bei Bio-Lebensmitteln im 1. Halbjahr 2024

Denn laut AMI-Frische-Index lag die Teuerungsrate für frische Lebensmittel aus ökologischer Erzeugung im ersten Halbjahr 2024 gegenüber dem Vorjahreszeitraum bei 1,3 %. Im vergangenen Jahr waren es 6,9 %.

Der stärkste Preisanstieg bei frischen Bio-Lebensmitteln war mit mehr als 40 % im ersten Halbjahr 2024 bei der Warengruppe Margarine und Speiseöle zu verzeichnen. Bio-Kartoffeln verzeichneten aufgrund von Basiseffekten aus dem Vorjahr mit über 18 % die zweithöchste Teuerungsrate. Auch für Bio-Obst mussten Verbraucher im ersten Halbjahr tiefer in die Tasche greifen, allerdings nur um 2,4 %. Konventionelles Obst war dagegen 7,7 % teurer als im Vorjahr. Anders sah es beim Gemüse aus. Hier verzeichneten beide Erzeugungsformen Preisrückgänge.

Mit einem Minus von 4,5 % hatte die Warengruppe Bio-Milch und -Milchprodukte die niedrigste Veränderungsrate im ersten Halbjahr 2024 gegenüber 2023. Auf konventioneller Ebene lag sie nach Käse und Gemüse an dritter Stelle. Bio-Fleisch blieb währenddessen auf dem Niveau des Vorjahres. Der größte Anteil entfiel dabei auf Rinderhackfleisch, weil es den geringsten Preisabstand zu konventioneller Ware aufweist und vergleichsweise günstig angeboten wird.

Bio-Eierpreise zogen an

Das Angebot an Bio-Eiern wurde spürbar knapper, da einige Betriebe einerseits wegen der hohen Kosten und andererseits wegen der fehlenden Mehrzahlungsbereitschaft des Handels und der Konsumenten aus der Bio-Produktion ausgestiegen sind. In der Folge stiegen die Verbraucherpreise um 2,6 %, während konventionelle Eier preislich auf Vorjahresniveau blieben.

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