Verwertungsschere öffnet sich weiter

An den Rohstoffmärkten waren zu Beginn der zweiten Monatshälfte uneinheitliche Tendenzen zu verzeichnen. Fett tendierte anhaltend fest, während Eiweiß weiter schwächelte. Dieses Bild zeigte sich auch an den Produktmärkten. Blockbutter und Käse wurden höher notiert. Deutliche Rückgänge gab es dagegen bei Milchpulver.

Wie stellen sich die Entwicklungen am Milchmarkt im Detail dar? Eine umfangreiche Einschätzung der Lage an den einzelnen Teilmärkten finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft .

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