Deutschland | Rohmilch | Erzeugerpreise

Erzeugerpreise für Bio-Milch starten 2019 mit Einbußen

04.03.2019 (AMI) – Die Preise für ökologisch erzeugte Milch sind mit einem Minus in das neue Jahr gestartet. Zuvor war es im Herbst 2018 zu einer leichten Erholung gekommen. Besonders im Osten des Landes mussten die Landwirte Abschläge hinnehmen.

Im Januar erhielten die Bio-Milchbetriebe im bundesweiten Schnitt rund 47,4 Ct/kg für ihren ökologisch erzeugten Rohstoff mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß, so erste Berechnungen der AMI. Das waren rund 0,3 Ct weniger als im Vormonat. Damit starteten die Auszahlungen mit einem leichten Minus in das neue Jahr, nachdem sich die Preise im Herbst 2018 leicht erholt hatten. Auch das Vorjahresniveau wurde nach wie vor nicht erreicht. Der Rückstand betrug im Januar, wie auch im Dezember 2018, 1,5 Ct.

Auch die Preise für konventionelle Milch sind im Dezember weiter zurückgegangen. Hier hatten die Milchviehhalter Einbußen von rund 0,9 Ct/kg zu verkraften und erhielten im Mittel ein Milchgeld von 33,8 Ct/kg Damit ist die Schere zwischen den Preisen für ökologisch und konventionell erzeugte Milch größer geworden. Den Bio-Betrieben wurden im Durchschnitt 13,6 Ct mehr ausgezahlt als ihren konventionell wirtschaftenden Kollegen, im Dezember betrug der Abstand noch 13,0 Ct.

Eine ausführliche Analyse zu den Preisen für ökologisch erzeugte Milch einschließlich einer regionalen Betrachtung finden Sie in unserem Online-Dienst Markt aktuell Milchwirtschaft.

Sie sind noch kein Kunde und möchten vom Expertenwissen der AMI profitieren? Dann nutzen Sie die Bestellmöglichkeiten in unserem Shop, und sichern Sie sich noch heute Ihren persönlichen Zugang zum Markt aktuell Milchwirtschaft.

Beitrag von Anna Effertz

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

Zurück

Das könnte Sie auch interessieren

Deutschland | Rohmilch | Erzeugerpreise

Jahresstart auf abgeschwächtem Niveau

18.03.2019 (AMI) – Die AMI schätzt für den Januar 2019 bundesweit einen durchschnittlichen Erzeugerpreis für konventionell erzeugte Kuhmilch von 33,8 Ct/kg.   Mehr

Deutschland | Milch & Milchprodukte | Verbraucherpreise

Butter ist wieder günstiger

18.03.2019 (AMI) – Sowohl im Februar als auch im März ist der Preis für Butter im Basissortiment des Lebensmitteleinzelhandels reduziert worden.  Mehr

Welt | Milch & Milchprodukte | Angebot

Wird die Milch am Weltmarkt knapp?

15.03.2019 (AM) – Das AMI Markt Seminar Milchwirtschaft beschäftigte sich am 14. März 2019 mit der aktuellen Situation und den Perspektiven am Milchmarkt. Dabei analysierten die AMI Marktexperten in ihren Vorträgen die Rohstoff- und Produktmärkte für konventionell und biologisch erzeugte Milch. Darüber hinaus wurde über die neuesten Trends bei der Verbrauchernachfrage berichtet.  Mehr