09.07.2021 (AMI) – Im April fiel das Rohstoffaufkommen in der EU-27 den zweiten Monat in Folge umfangreicher aus als im Vorjahr. Für das erste Drittel des laufenden Jahres ergab sich dadurch gegenüber 2020 ein leichter Anstieg.
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Beitrag von Andreas Gorn Bereichsleiter Milchwirtschaft
18.04.2024 (AMI) – Die Abrufe von Schnittkäse zogen Mitte des Monats leicht an. Dabei hielten sich Angebot und Nachfrage die Waage. Dies führte zu stabilen Preisen.
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Deutschland | Milch & Milchprodukte | Strukturdaten
15.04.2024 (AMI) – Der Milchmarkt 2023 war von erheblichen Preisschwankungen gekennzeichnet. Zu Jahresbeginn dominierten im Zuge der hohen Anlieferungsmengen Preisrückgänge das Bild. Erst im Herbst mit dem sinkenden Rohstoffaufkommen erfolgte eine Trendwende und die Preise zogen auf Erzeuger- und Verarbeiterebene erneut an.
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