Käsepreise geraten unter Druck
In der letzten Novemberwoche war der Abruf von Schnittkäse aus Richtung des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) rege. Insgesamt sind die Marktteilnehmer mit dem Absatz zufrieden. Zwar geht dieser teils etwas zurück, liegt aber über dem Vor-Coronaniveau von 2019. Kleinpackungen im Preiseinstiegssegment dominierten hier weiter die Einkaufskörbe. Gleichzeitig wurde ein leichter Rückgang der Absätze verzeichnet, der auf die Anfang November gestiegenen Verbraucherpreise zurückzuführen ist.
Wie hat sich Export von Käse entwickelt? Und wie war die Lage an den Teilmärkten für Rohmilch, Butter und Dauermilcherzeugnisse? Eine umfangreiche Einschätzung der aktuellen Marktlage finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft.
Sie sind noch kein Kunde und möchten den Online-Dienst Markt aktuell Milchwirtschaft kennenlernen? Bestellen Sie jetzt Ihr Abonnement.
© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH
ZurückLogin
Das könnte Sie auch interessieren
Pro-Kopf-Verbrauch von Molkereiprodukten reduziert
Denis Straet
Marktanalyst Milchwirtschaft
Tel. (0228) 33805-104
Markt aktuell
Markt aktuell Milchwirtschaft
Nutzen Sie das Wissen unserer erfahrenen Marktexperten online rund um die Uhr. Sie erhalten wertvolle Analysen und exklusive Bewertungen der Marktlage.